Witamina B12 związana jest z dobrymi funkcjami poznawczymi, a tworzenie się krwinek, w tym jej niedobór jest jedną z przyczyn anemii. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, które są źródła witaminy B12 spożywać zalecaną ilość tego składnika odżywczego każdego dnia i dbać o zdrowie.
Czytaj więcej: Połączenie tych składników może pomóc z wysokim poziomem cholesterolu; wiedzieć więcej
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Pokarmy bogate w witaminę B12: czym one są?
Znana również jako kobalamina, witamina B12 jest składnikiem odżywczym występującym tylko w pokarmach pochodzenia zwierzęcego, tzw ścisli wegetarianie i weganie muszą przeprowadzać kontrole żywieniowe, aby określić najlepszy sposób suplementacja.
Jeśli chodzi o zalecenia, wytyczne, które określają idealną ilość każdego składnika odżywczego dziennie określa, że dla dorosłych kobiet i mężczyzn zalecane dzienne spożycie witaminy B12 wynosi tylko 2,4 mikrograma na dzień. Sprawdź poniżej, jakie są główne źródła pokarmowe tego składnika odżywczego.
1. czerwone mięso
Czerwone mięso jest największym źródłem witaminy B12. Spożycie tego rodzaju mięsa powinno być jednak umiarkowane i należy wybierać chudsze kawałki, jako mięso wołowina wiąże się z występowaniem chorób przewlekłych i problemów sercowo-naczyniowych ze względu na dużą ilość tłuszczu nasycony.
2. mleko
Mleko i produkty pochodne są dobrym źródłem witaminy B12, oprócz innych bardzo ważnych dla zdrowia składników odżywczych, takich jak wapń, magnez i fosfor. Dlatego włącz te produkty do swojej diety, preferując wersje odtłuszczone, jeśli chcesz kontrolować spożycie tłuszczów nasyconych.
3. jajko
Jaja kurze są również doskonałym źródłem witaminy B12, a dokładniej żółtka, oprócz przystępnej ceny i łączenia z różnymi preparatami. Możesz spożywać gotowane jajko, jajecznicę, gotowane, między innymi.
4. Wątroba
Wątroba jest miejscem przechowywania kilku składników odżywczych, więc to wnętrzności muszą być częścią diety. Oprócz tego, że jest bogaty w witaminę B12, zawiera również żelazo, witaminy A, E i K oraz inne mikroelementy.
5. Tchórzliwe serce
Serce z kurczaka jest również bogate w witaminę B12, więc jeśli kochasz szaszłyki w kształcie serca, wiedz, że przyczyniasz się do dobrych funkcji poznawczych i zapobiegania możliwej anemii.
6. Sardynka
Ryby są również źródłem witaminy B12, oprócz wielonienasyconych tłuszczów, które są dobre dla zdrowia serca. Dlatego możesz inwestować nie tylko w sardynki, ale także w tuńczyka, łososia i inne wybrane ryby.
7. owoce morza
Skorupiaki, oprócz tego, że są pyszne, są bogate w ważne składniki odżywcze, takie jak kobalamina i selen. Tak więc, jeśli łatwo jest znaleźć te produkty w miejscu zamieszkania, możesz je kupić, aby pomóc sobie w osiągnięciu dziennego spożycia witaminy B12.
