Najbardziej znane i zbadane korzyści zdrowotne tłustych ryb są związane z zapobieganiem chorobom układu krążenia i stanom zapalnym. Jednak w ostatnich latach zainteresowanie wiedząc, czy sardynki mogą zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2 dorosły. Dzięki temu sprawdź teraz korzyści płynące z sardynek i zmniejszenie ryzyka cukrzyca typu 2.
Czytaj więcej: Pokarmy, które są odpowiedzialne za zwiększenie poziomu kwasu moczowego
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
zalety sardynek
- Bogaty w omega 3: Sardynka zaliczana jest do tłustych ryb, ale ma dobrej jakości tłuszcz, ze znaczną frakcją kwasów omega 3.
- Źródło wapnia: Puszka sardynek (85 g) zawiera ponad 460 mg tego minerału, który zapobiega osteoporozie i jest lepszym źródłem nawet niż krowie mleko.
- Źródło witaminy D: Witamina D jest niezbędna do wchłaniania składników mineralnych w organizmie. Oprócz pozyskiwania jej poprzez ekspozycję na słońce pomaga również dieta, więc sardynki są doskonałym sprzymierzeńcem.
- Bogaty w białko: Dieta wysokobiałkowa wiąże się również z obniżaniem ciśnienia krwi w tętnicach, kontrolowaniem cukrzycy i zmniejszaniem ryzyka zachorowania na raka.
- Chroni mózg: Sardynki są również bogate w tryptofan, fosfor i witaminę B12, które pomagają zadbać o jakość naszego mózgu.
Czy sardynki zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2?
Zdecydował się na to zespół z August Pi i Sunyer Institute for Biomedical Research (IDIBAPS). przeprowadzić badanie, aby sprawdzić, czy sardynki naprawdę mogą pomóc zmniejszyć ryzyko typu 2.
W badaniu wzięło udział łącznie 200 osób dorosłych ze stanem przedcukrzycowym, które otrzymały suplementy z sardynek i odpowiednią dietę. Rok później badacze doszli do kilku ważnych wniosków.
Jednym z nich jest to, że zdrowe wzorce żywieniowe i stworzenie sprzyjającej mikroflory mogą zapobiegać rozwojowi cukrzycy typu 2 u osób otyłych w podeszłym wieku w okresie stan przedcukrzycowy.
Następnie suplementacja sardynek dietetycznych w celu zapobiegania cukrzycy typu 2 przez rok chroniła przed rozwojem chorób serca i epizodami chorób serca.
Parametry, takie jak ciśnienie krwi, skład kwasów tłuszczowych i ekspresja genów ryzyka choroby uległy poprawie. Ta suplementacja jest podawana poprzez jedzenie sardynek tylko dwa razy w tygodniu.
Wiemy, że nie jest to jedyny składnik odżywczy, który odgrywa decydującą rolę, ale zawartość tauryny w sardynkach jest ważnym czynnikiem. Chociaż organizm jest w stanie wyprodukować ten aminokwas, robi to tylko w bardzo małych ilościach, więc musi być spożywany z pożywieniem (znajduje się w rybach i owocach morza).