Bazylia to aromatyczne zioło bogate w olejki eteryczne, oprócz działania przeciwskurczowego, trawiennego, moczopędne, uspokajające i przeciwutleniające, które pomagają zapobiegać i zwalczać problemy zdrowotne – grypę, zawał serca, bezsenność i wysokie ciśnienie. Więc podzielmy się niezliczonymi zalety bazylii które wykraczają daleko poza kuchnię włoską.
Odkryj zalety bazylii
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Zioło jest bardzo znaną przyprawą we Włoszech, w końcu w idealnym makaronie nie może zabraknąć bazylii! Jednak to aromatyczne zioło to znacznie więcej niż zwykła przyprawa, ponieważ oprócz niepowtarzalnego smaku i zapachu ma również właściwości lecznicze i aromatyczny.
Bazylia: bardzo wszechstronna przyprawa
Pochodzi z Azji, ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w relaksacji. Ponadto zawiera witaminy typu A, C, B1, B2, B3 oraz minerały takie jak wapń, żelazo i fosfor – niezbędne dla utrzymania zębów i kości. Bazylia jest nadal w stanie złagodzić problemy z oddychaniem i gazami jelitowymi, oprócz poprawy procesu trawienia tłuszczu. Aromatyczne zioło nadal jest w stanie regulować poziom cukru we krwi, leczyć afty, ból gardła i zapalenie migdałków, łagodzić migreny, wspomagają odchudzanie, leczą rany i ukąszenia owadów, zwalczają stany lękowe, depresję i bezsenność, a wreszcie zapobiegają i leczą ciśnienie krwi wysoki.
Części używane w bazylii to liście, łodygi i nasiona. Można je zatem stosować jako bazę do przetworów takich jak sosy, sałatki i soki, a także w postaci herbatek, do przyprawiania potraw, w olejku eterycznym czy okładach.
Sprawdź teraz zdrowy przepis z bazylią:
Sok z bazylii i mango
1. Składniki
- 8 listków świeżej bazylii;
- 1/4 mango;
- 3 kostki lodu;
- 100 ml przefiltrowanej wody.
2. Sposób przygotowania
Najpierw umyj mango, obierz i posiekaj. Następnie umyj listki bazylii i dodaj wszystko do blendera. Na koniec dodaj kostki lodu, wodę i dobrze ubij, aż powstanie jednorodna ciecz. Następnie wystarczy przełożyć do szklanki i podawać.
