Większość osób już wie, że w piekarniku nie należy używać termosu, folii aluminiowej, styropianu, metalowych sztućców i talerzy. kuchenka mikrofalowa, grozi wybuchem i/lub uszkodzeniem urządzenia. Jednak wielu nie wie, że są też pewne żywność, której nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej, na ryzyko utraty składników odżywczych, a nawet uwolnienia substancji rakotwórczych. Dowiedz się, jakie są żywność których należy unikać w tym urządzeniu.
Czytaj więcej: Nigdy na pusty żołądek: te produkty są ZABRONIONE na śniadanie
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Przypadki, w których należy unikać kuchenki mikrofalowej
Kuchenka mikrofalowa jest ukochanym urządzeniem w wielu domach, ponieważ jest bardzo praktyczna, wszak dzięki niej można podgrzać żywności, oprócz przygotowywania prostych przepisów, takich jak między innymi popcorn do mikrofali, ciasto z kubka, brownie z kubka, wszystko to w kilka minuty. Jednakże, jeśli nie jest używane ostrożnie i z odpowiednią żywnością, to urządzenie może stanowić zagrożenie. Sprawdź zatem, które potrawy nie mają darmowej przepustki w kuchence mikrofalowej:
Ryż
Chociaż nie stwarza to żadnego zagrożenia dla bezpieczeństwa biologicznego, gotowanie ryżu w kuchence mikrofalowej jest przeciwwskazane. Dzieje się tak, ponieważ ryż traci składniki odżywcze pod wpływem wysokich temperatur, a najlepszym sposobem na ograniczenie tego wpływu jest użycie kuchenki, w której stopniowo się nagrzewa. W kuchence mikrofalowej ciepło pozostaje jednolite, co zubaża żywność pod względem odżywczym.
margaryna i masło
Bogate w tłuszcz margaryny i masło należy stosować ostrożnie. Po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej tracą pozostałą wartość białka. Ponadto proces ten jest związany z powstawaniem tłuszczów trans.
Mięso
Gotowanie mięsa w kuchence mikrofalowej przynosi efekt przeciwny do zamierzonego, jeśli chcesz zwiększyć spożycie białka. Jest to znowu spowodowane ogrzewaniem, które denaturuje (dezaktywuje) większość białek w mięsie.
popcorn z mikrofali
Chociaż bardzo praktyczny, uprzemysłowiony popcorn mikrofalowy zawiera kwas perfluorooktanowy, który jest wiąże się z zaburzeniami metabolicznymi, ponieważ zaburza układ hormonalny, a co za tym idzie produkcję hormony. Dlatego konieczne jest unikanie lub spożywanie jak najmniejszej ilości tego pokarmu.
brokuły
Uwielbiane za swoją wszechstronność, to warzywo traci do 97% swoich właściwości przeciwutleniających po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej. W porównaniu do gotowania na parze na patelni, gdzie utrata substancji przeciwutleniających wynosi tylko 11%, widać wyraźnie, że urządzenie jest w tym przypadku bardzo szkodliwe.
