Petit gâteau to jeden z najbardziej pożądanych zagranicznych deserów w restauracjach w Brazylii. Kontrast czekoladowej babeczki z ciepłym nadzieniem i gałką lodów śmietankowych zapiera dech w piersiach każdemu miłośnikowi słodyczy. Poznaj teraz bardzo praktyczny sposób przygotowania petit gâteau w urządzeniu Airfryer.
Czytaj więcej: Zwalcz zaparcia tym mocnym napojem
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Składniki
Aby przygotować ten pyszny przepis, będziesz potrzebować:
- 1 całe jajko i 1 żółtko;
- Masło i proszek kakaowy do smarowania;
- 1 łyżka niesolonego masła;
- 2 łyżki mąki pszennej;
- 1 szczypta soli;
- 150 g posiekanej pół gorzkiej czekolady;
- 1 łyżka (herbata) brandy;
- ½ łyżeczki (herbaty) esencji waniliowej;
- 1 łyżka (zupa) cukru.
Sposób przygotowania
Pierwszym krokiem jest pozostawienie dwóch zarezerwowanych kokilek nasmarowanych masłem i kakao w proszku. Następnie weź patelnię, włóż masło, dodaj czekoladę, aż się rozpuści i odstaw.
W misce umieść jajka, cukier, wanilię i brandy i dobrze ubij wszystkie składniki. Następnie stopniowo dodawać mąkę, sól i roztopioną czekoladę, aż powstanie jednorodna masa.
Dodaj ciasto do kokilek do połowy i przenieś je do urządzenia airfryer. Aby uzyskać lepszy efekt pamiętaj, aby przed włożeniem foremek rozgrzać sprzęt. Tak więc zostaw kokilki na 6 minut w temperaturze 200ºC, aby ciasto stało się sztywne na zewnątrz i miękkie w środku.
Wyjmij z urządzenia airfryer, a następnie pozostaw do ostygnięcia przez minutę przed wyjęciem z formy. Na koniec po prostu dodaj gałki lodów do wyboru i Twój mały gâteau jest gotowy.
Porada, dzięki której Twój deser będzie jeszcze lepszy
Jak wcześniej wspomniano, najbardziej wskazana i podawana z babeczką petit gâteau są lody waniliowe. Możesz jednak eksperymentować z innymi smakami lodów, które lubisz, aby deser był taki, jak lubisz.
