Czy znasz produkty o ujemnej kaloryczności? Teoretycznie te produkty spożywcze to produkty, które można jeść tyle, ile chcesz, bez przybierania na wadze. Dzieje się tak dlatego, że trawienie tych pokarmów zużywa więcej kalorii niż te w nich zawarte, eliminując w ten sposób dodawanie kalorii. Następnie lepiej zrozum, jak to działa i czym są te produkty spożywcze.
Jak działają produkty „bez kalorii”?
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Żywność, którą wymienimy poniżej, to żywność o ujemnych kaloriach, ale tak nie jest żywność który nie zawiera kalorii. I że tak, są to pokarmy, które podczas trawienia organizmu spalą więcej kalorii niż spożyłeś.
Aby to lepiej wyjaśnić, istnieją dwie kategorie żywności: te z pustymi kaloriami i te z ujemnymi kaloriami.
Puste i ujemne kalorie
Puste kalorie to kalorie produktów spożywczych, które po spożyciu generują ogromną ilość kalorii (pokarmy takie jak: fast food i rafinowany cukier). Są to produkty spożywcze, które nie zawierają wartości odżywczych.
Kalorie ujemne to te, które pochodzą z pożywnej, niskokalorycznej żywności. Te produkty są świetne do dodania do diety, jeśli chcesz schudnąć.
Podsumowując, pokarmy bogate w błonnik lub o niskim indeksie glikemicznym można nazwać pokarmami o ujemnej kaloryczności, ponieważ są niskokaloryczne.
Pokarmy bogate w błonnik powodują, że organizm potrzebuje więcej czasu na jego eliminację, dlatego pozostają w ciele i opóźniają głód, przynosząc uczucie nasycenia i nie głodny.
Ponadto te produkty spożywcze uwalniają cukier powoli, dlatego prędkość, z jaką jest wchłaniany, i zmagazynowana przez organizm w postaci glikogenu i tłuszczu jest znacznie mniejsza niż pożywienie w kaloriach pusty.
Niektóre produkty o ujemnej kaloryczności:
- Seler: zawiera tylko około 16 kalorii na 100 gramów i jest zaliczany do produktów o ujemnej kaloryczności. Oprócz tego, że jest pełen błonnika, jest bogaty w witaminę A, witaminę C i kwas foliowy.
- Czerwone owoce: takie jak maliny, jagody i truskawki zawierają tylko 32 kalorie na pół szklanki. I zawiera właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
- Sałata: zawiera tylko 6 kalorii na 100 gramów, sałata jest również bogata w błonnik, witaminę B, kwas foliowy i mangan.
- Grejpfrut: W 100g jest około 40 kalorii. Oprócz tego, że jest prawdziwym magazynem witaminy C, kwasu foliowego i potasu oraz rozpuszczalnego błonnika pektyny.
- Marchewka: Zawiera około 41 kalorii na 100 gramów. Oprócz niskiego poziomu cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Nie wspominając o tym, że są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, a także są bogate w witaminę A, witaminę C, witaminę K, mangan i potas.
