Będąc jednym z najbardziej pożywnych owoców, spożywanie arbuza jest również zalecane w celu nawodnienia organizmu. Jednak chociaż dostarcza kilka witamin, takich jak A, C, B1 i B6, a także minerały, takie jak magnez, wapń, żelaza i potasu, niektóre grupy osób muszą zwracać uwagę na ekscesy podczas spożywania żywność.
Czytaj dalej i dowiedz się kto nie może jeść arbuza!
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Czytaj więcej: Poznaj 6 jadalnych kwiatów i poznaj wszystkie ich zalety
Osoby, które powinny ograniczyć spożycie arbuza
Arbuz jest jednym z członków grupy spożywczej fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli (FODMAP). Takie pojęcie obejmuje wszystkie węglowodany, które dla niektórych osób mogą być trudne do strawienia. Ponieważ są wchłaniane wolniej przez układ jelitowy.
Dodatkowo oznakami, że ktoś może nie tolerować tego typu węglowodanów są: rozregulowanie układu pokarmowego, wzdęcia brzucha, stany zapalne i bóle brzucha. Ponadto przypadek może przedstawiać poważne komplikacje, gdy dana osoba już cierpi na zespół jelita drażliwego.
Zespół ten charakteryzuje się zaburzeniem jelit, które powoduje silny ból żołądka, zwiększone wytwarzanie gazów, biegunkę i zaparcia. Jednak jego przyczyna nadal nie jest dobrze poznana. Ponadto diagnoza często opiera się na wyżej wymienionych objawach.
Ramki Cukrzyca x Arbuz
Inną grupą osób, które również muszą zwrócić uwagę na przesadne spożycie arbuza, są osoby z cukrzycą. Głównym powodem jest to, że żywność zawiera wysoką zawartość glikemii, czynnik, który może podnieść poziom cukru we krwi u osób z tą chorobą.
Według niektórych przeprowadzonych badań, osoba, która zje 608 gramów, czyli około 4 filiżanek kawy, arbuza, zużyje jednorazowo około 36% fruktozy, naturalnego cukru owocowego.
Dlatego niezwykle ważne jest zwrócenie uwagi podczas degustacji potraw, aby ich skład nie wpływał na poziom cukru we krwi.