Jak twoje jedzenie? Niedawno przeprowadzono badanie, w którym eksperci podkreślili, że kuchnia śródziemnomorska jest świetna opóźnić oznaki starzenia się mózgu. Czy byłeś ciekawy, czym są te potrawy? Kontynuuj czytanie i zapoznaj się ze szczegółami każdego z nich.
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Miłośnicy sera, przygotujcie się: Burger King wypuszcza najbardziej…
Pożegnaj się z oznakami przedwczesnego starzenia się mózgu
Badanie przeprowadzono na Uniwersytecie Negev w Izraelu, a wśród różnych cytowanych produktów spożywczych naukowcy wyróżnili warzywa, owoce morza, produkty pełnoziarniste i oliwę z oliwek. Według nich wszystkie mogą spowolnić osłabienie mózg w sytuacjach otyłości.
Dieta wyróżnia się obecnością świeżych produktów, chudego białka i oliwy z oliwek. Wszystkie są pełne właściwości antyoksydacyjnych. Wyniki badań wykazały, że te pokarmy mogą opóźnić starzenie się mózgu nawet o dziewięć miesięcy w porównaniu z wiekiem chronologicznym.
Jak przeprowadzono to badanie?
Aby dojść do wyżej wymienionych wniosków, naukowcy odszukali 102 uczestników i dali im zaproponowali wykonanie kilku skanów mózgu, zanim nastąpiła jakakolwiek zmiana w ich nawykach żywność.
Cały proces obserwacji trwał 18 miesięcy, a kandydaci otrzymywali jedną z trzech możliwych diet. W jego jadłospisie były orzechy, ryby i kurczaki. Z drugiej strony pominięto czerwone mięso. Ponadto włączono zieloną herbatę, ponieważ chodziło o przestrzeganie przeciętnych wytycznych żywieniowych.
Jakie czynniki były monitorowane?
Gdy uczestnicy rozpoczęli nowy rutyna żywieniowa, naukowcy zaczęli monitorować biomarkery krwi, odkładanie się tłuszczu i wskaźnik masy ciała. Inne brane pod uwagę czynniki to czynność wątroby, poziom cholesterolu i masa ciała.
Ostatecznie zaobserwowano, że ludzie tracili średnio 2,5 kilograma, a mózgi wszystkich wyglądały o dziewięć miesięcy młodziej w porównaniu z ich wiekiem chronologicznym. Innym wyjaśnieniem tego opóźnienia mózgu był spadek poziomu tłuszczu w wątrobie i poprawa profilu lipidowego.
Ogólnie rzecz biorąc, naukowcy stwierdzili, że badanie posłużyło również do pokazania wszystkim, jak ważny jest zdrowy tryb życia dla utrzymania zdrowie mózgu, w tym mniejsze spożycie napojów alkoholowych.
