Unikaj marnotrawstwa, robiąc TO z suszonym serem

Wszyscy tam byli: idziesz do lodówki, pragnąc pysznego małego kawałka lodów. ser, ale zamiast tego stwierdza, że ​​jedzenie jest już wysuszone przez powietrze z lodówki.

Co za rozczarowanie, prawda? Ale uspokój się, nie wyrzucaj jeszcze swojego sera do śmieci! Wciąż jest nadzieja dla tych spieczonych kawałków.

czytaj dalej i co zrobić z suszonego sera!

Co zrobić z suszonego sera?

Ser jest wytwarzany z białka mleka i konserwowanego tłuszczu. Ponieważ większość serów nie psuje się w „konwencjonalny” sposób, jak inne produkty spożywcze, prawdopodobieństwo psucia się sera maleje wraz ze spadkiem zawartości wody.

Czasami możliwe jest odcięcie suchych zewnętrznych części suszonego sera, aby odsłonić bardziej miękkie wnętrze.

Jednak nawet jeśli cały kawałek jest suchy, możesz szybko zmielić go w robocie kuchennym. żywności, a następnie przechowuj ją w lodówce w plastikowej torbie, aby użyć jej jako przyprawy preparaty.

Teraz, jeśli chcesz wprowadzić innowacje, możesz zrobić Fromage Fort, sos Francuski cudowny, co oznacza „mocny ser” i jest idealny do wykorzystania tych małych kawałków sera, które zostały.

Jak zrobić Fort Fromage

Fromage fort to uniwersalny dodatek, który świetnie smakuje z krakersami i grzankami. Można jeść od razu lub zostawić w lodówce do wymieszania i zintensyfikowania smaków.

Składniki

• 200 g tartego lub startego sera (najlepiej mieszanka serów miękkich i twardych)
• 1 lub 2 posiekane ząbki czosnku
• ¼ szklanki wytrawnego białego wina
• Sól i pieprz do smaku
• skórka z cytryny (opcjonalnie)
• 1 do 2 łyżek posiekanych świeżych ziół, takich jak pietruszka, rozmaryn, tymianek lub szczypiorek (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Zmiksuj wszystkie składniki w robocie kuchennym, aż mieszanina będzie kremowa. Posmakuj i dostosuj przyprawy. Przetwarzaj i ponownie smakuj.
2. Podawać lub przechowywać w lodówce.

Trwa od 3 do 5 dni lodówka lub można go zamrozić na okres do dwóch miesięcy. Cieszyć się!