Pomidory są jedną z kulinarnych gwiazd i można je znaleźć w wielu potrawach, począwszy od sałatek, sosów, zup, a nawet w przygotowywaniu soków.
Ale kto nie spotkał zwiędłego pomidora o nieprzyjemnym zapachu po kilku dniach?
Zobacz więcej
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Aby zaradzić tej niedogodności, oto kilka wskazówek pomidor starcza na dłużejczas i unikaj marnotrawstwa.
1. unikać lodówki
Większość ludzi przechowuje pomidory w lodówce, ale ta praktyka może przyczynić się do ich szybkiego zepsucia.
Zbyt zimno sprawia, że pomidor tracą teksturę i smak, czyniąc je mniej apetycznymi. Jeśli są w pełni dojrzałe, możesz je przechowywać w lodówce, aby spowolnić proces dojrzewania.
2. Nie układaj pomidorów w stos
Kolejnym ważnym aspektem jest unikanie układania pomidorów w stosy. Jeśli ułożysz je jeden na drugim, nacisk może uszkodzić delikatną skórkę pomidora, co może spowodować siniaki, aw rezultacie krótszy okres przydatności do spożycia.
3. Połóż pomidory łodygą do dołu.
Powszechnie stosowaną techniką przedłużania okresu przydatności do spożycia pomidorów jest przechowywanie ich łodygą skierowaną w dół. Powód jest prosty: pomidory otrzymują większość wilgoci przez łodyga.
Przechowując ją do góry nogami, zapobiegasz gromadzeniu się wilgoci w dolnej części, gdzie znajduje się łodyga, co przedłuża jej świeżość.
4. Unikaj mycia ich przed użyciem.
Kolejną cenną wskazówką jest nie mycie pomidora przed jego przechowywaniem. Nadmiar wilgoci może przyspieszyć gnicie. Ideałem jest mycie pomidora tylko wtedy, gdy zamierzasz go użyć, aby zachować jego integralność przez dłuższy czas.
5. Wybierz mniej dojrzałe pomidory
Kupuj pomidory, które nie są w pełni dojrzały. Będą nadal dojrzewać w domu i będą miały dłuższy okres przydatności do spożycia niż te już dojrzałe w momencie zakupu.
Szukaj pomidorów o bardziej zielonym kolorze i pozwól im dojrzewać naturalnie w chłodnym, przewiewnym miejscu.