A może by tak osłodzić sobie życie pysznym deserem z żelatyny? Dania te są ekonomiczne i zachwycą dzieci. Jest idealny na szkolne wakacje.
Żelatyna jest powszechnie znana z tego, że jest łatwa do przygotowania, a także bardzo wszechstronna. Stosowany w kilku preparatach, ten składnik tak powszechny w naszym kulinarny zaskakuje, jeśli chodzi o praktyczność. Dlatego wymieniliśmy trzy przepisy z żelatyną, dzięki którym możesz wprowadzić innowacje w kuchni w prosty sposób i bez wydawania dużych pieniędzy.
Czytaj więcej: Naturalne cukierki żelatynowe na osłodzenie dnia: sprawdź przepis
Zobacz więcej
Sprawdź 11 najlepszych kawałków mięsa do podania na przyjęciu; wiedzieć...
5 niedrogich i pysznych kawałków mięsa, o których zapomnisz…
Dlaczego żelatyna jest tak wszechstronna?
Do głównych funkcji żelatyny należy nadanie preparatom lepszej elastyczności i tekstury. Bez zbędnych ceregieli, zobacz poniżej trzy najbardziej niesamowite i łatwe desery z żelatyną, które możesz włączyć do swojego codziennego życia.
Mozaika żelatynowa
Ten przepis pochodzi z czasów naszych babć, więc na pewno był kiedyś częścią Twojego dzieciństwa.
Składniki
- 1 pudełko żelatyny w proszku o smaku ananasowym;
- 1 mała paczka bezsmakowej żelatyny w proszku;
- 1 małe pudełko sproszkowanej żelatyny w proszku;
- 1 małe pudełko żelatyny w proszku o smaku cytrynowym;
- 1 opakowanie żelatyny w proszku o smaku truskawkowym;
- ½ szklanki herbaty wodnej;
- 1 puszka mleka śmietankowego;
- 1 puszka skondensowanego mleka.
Sposób przygotowania
- Galaretki smakowe przygotować osobno, zgodnie z opisem na opakowaniu;
- Umieść każdy z nich w małym wyrobie ogniotrwałym, oddzielnie. Następnie wstaw do lodówki na 1 godzinę i 30 minut lub do stężenia, a następnie pokrój w kostkę.
- Później weź patelnię, wlej wodę, a następnie dodaj pozbawioną smaku żelatynę. Pozwól mu uwodnić się przez 5 minut, a następnie przenieś na mały ogień, aby się rozpuścił, ale nie pozwól mu się zagotować;
- Wymieszać ze skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną. Po zakończeniu zarezerwuj;
- Weź kostki żelatyny i umieść je w dużym naczyniu ogniotrwałym. Na koniec polać bitą śmietaną. Wstaw deser do lodówki na 1 godzinę lub do stężenia.
Domowe lody
Co powiecie na super łatwe i tanie domowe lody? Ten jest idealny na najgorętsze dni!
Składniki
- 1 puszka śmietany (najlepiej bez serwatki);
- 1 opakowanie żelatyny o wybranym smaku;
- 1 puszka skondensowanego mleka;
- 250 ml lodowatej wody;
- 250 ml wrzącej wody.
Sposób przygotowania
- Weź wazon, wlej wrzącą wodę i poczekaj, aż galaretka się rozpuści.
- Dodać lodowatą wodę i wymieszać.
- Następnie przełóż do blendera i dodaj mleko skondensowane obok śmietanki i ubijaj przez około 4 minuty. Po tym czasie włóż do zamrażarki na 2 godziny.
- Wyjąć z zamrażarki i ubijać wszystko mikserem przez maksymalnie 10 minut.
- Przełożyć do pojemnika i ponownie włożyć do zamrażarki na kolejne 4 godziny. Podawaj kiedy chcesz.
galaretowe westchnienie
Ten przepis to świetny pomysł na podanie na przyjęciach dla dzieci!
Składniki
- 68 g białek jaj;
- 100 g cukru pudru;
- ½ szklanki rafinowanego cukru;
- 1 opakowanie żelatyny w ulubionym smaku.
Sposób przygotowania
- Weź patelnię i wymieszaj rafinowany cukier z białkami, postaw na małym ogniu i gotuj, aż cukier się rozpuści, ciągle mieszając.
- Przenieś miksturę do miksera i ubijaj przez około 4 minuty na maksymalnych obrotach, aż uzyskasz punkt bezy.
- Dodaj cukier puder i sproszkowaną żelatynę, a następnie jeszcze raz ubijaj, tym razem przez 5 minut.
- Umieść tę mieszankę w rękawie cukierniczym wyposażonym w końcówkę i wyciskaj małe krople bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na koniec piecz w słabo nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
