W przypadku cukrzycy lub długotrwałego postu nasz organizm szuka innych sposobów na zrekompensowanie niedostępności glukozy jako źródła energii – ponieważ, w przypadku cukrzycy brak insuliny uniemożliwia wykorzystanie dostępnej glukozy, a w przypadku długotrwałego postu sama glukoza jest nieobecna lub niska stężenia.
Glukoza jest podstawowym źródłem energii dla naszych komórek, zwłaszcza tych w mózgu i mięśniach. Jednak w przypadku cukrzycy i długotrwałego postu organizm identyfikuje brak zapasów i szuka innych sposobów pozyskiwania energii. Tak więc, aby uzyskać glukozę, wykorzystuje cząsteczki szczawiooctanu, aby wejść na szlak neoglikogenezy w celu jej udostępnienia.
Istnieje również rozkład kwasów tłuszczowych w celu uzyskania energii. W tym procesie następuje uwolnienie acetylokoenzymu A. Ponieważ ten ostatni może wejść do Cyklu Krebsa tylko poprzez przyłączenie się do szczawiooctanu, jest degradowany do ciał ketonowych: acetooctanu, beta-hydroksymaślanu i acetonu. Składniki te mogą uzupełniać braki źródeł energii w przypadku niedoboru glukozy, traktując je priorytetowo dla mózgu i krwi. Jednak w przypadku braku glukozy ciała ketonowe mogą również uzupełniać deficyt energetyczny komórek nerwy i krew (75% zapotrzebowania energetycznego mózgu pokrywa acetooctan, w tym przypadkach).
Wątroba jest głównym organem wytwarzającym te substancje. Przechodzą one z mitochondriów do krwi, która je transportuje. Nadmierna produkcja tych związków nazywana jest ketozą, która w dłuższej perspektywie może powodować zakwaszenie krwi – kwasicę ketonową. Aceton, który jest mało utleniony i lotny, jest wydalany z moczem (ketonuria) i wydalany przez usta, nadający charakterystyczny zapach, bardzo podobny do zapachu dojrzałych owoców, zwany oddechem keton.
By Mariana Araguaia
Ukończył biologię
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-que-halito-cetonico.htm
