Jeść warzywa może się to wydawać żmudnym zadaniem, tym bardziej, gdy mówimy o wyborze tych, które przynoszą najwięcej korzyści naszemu organizmowi.
Ale wiedz, że niektóre warzywa mają znacznie wyższą zawartość składników odżywczych niż inne i dlatego są uważane za zdrowsze.
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Miłośnicy sera, przygotujcie się: Burger King wypuszcza najbardziej…
Dietetyczka Sarah Jones wspomina na przykład, że podczas gdy jedno warzywo może mieć niski poziom danego składnika odżywczego, inne może być jego doskonałym źródłem.
Dlatego konieczne jest „zjedzenie tęczy”. Wprowadźmy więc kilka najważniejszych warzyw. Przygotuj się na kolorowe danie pełne składników odżywczych!
Kapusta
Kapusta to prawdziwy cud natury, pełen niezbędnych składników odżywczych dla naszego organizmu. Dzięki wysokiemu stężeniu witamin i minerałów ta zielona roślina liściasta jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą zachować zdrową i zbilansowaną dietę.
Ponadto jarmuż to super wszechstronne i smaczne jedzenie, które można łatwo włączyć do różnych przepisów.
A co najważniejsze: ma niską zawartość kalorii i tłuszczu, będąc doskonałym źródłem błonnika.
Ale cuda jarmużu na tym się nie kończą, jest on szczególnie bogaty w witaminę C i witaminę A, które są kluczem do wspierania silnego i zdrowego układu odpornościowego.
szpinak
Oprócz tego, że jest pyszna, może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Zdaniem znawców tematu warzywo to ma właściwości poprawiające widzenie i zapobiegające nowotworom.
Dzieje się tak dzięki obecności w jego składzie zeaksantyny i karotenoidów, które pomagają eliminować z organizmu wolne rodniki, odpowiedzialne za niektóre rodzaje nowotworów.
A to nie wszystko: badanie opublikowane w czasopiśmie badania żywności dotyczące odżywiania molekularnego odkryli, że jedzenie szpinaku może zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy nawet o 50%!
Nadal nie jesteś przekonany? Wiedz, że szpinak może również zachować zdrowy wzrok i zwiększyć poziom energii.
Por
Czy wiesz, że pory należą do rodziny allium, razem z cebulą, czosnkiem i szalotką?
Ponadto jest niesamowitym źródłem kwasu foliowego witaminy B, który jest ważny dla tworzenia komórek krwi. zdrowych krwinek czerwonych, ma kluczowe znaczenie w ciąży, aby zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych u dzieci przyszły.
To nie koniec! Pory są również dobrym źródłem witamin B1 i B6, które pomagają organizmowi rozkładać i uwalniać energię z pożywienia.
Szparag
Czy wiesz, że szparagi mogą być niesamowitym sprzymierzeńcem Twojego zdrowia? Oprócz tego, że jest bogatym źródłem kwasu foliowego i witaminy C, które chronią komórki i utrzymują zdrową skórę, naczynia krwionośne, kości i chrząstki, jest również bogaty w witaminę E!
Ta witamina ma kluczowe znaczenie dla utrzymania promiennej i zdrowej skóry, wyraźnego widzenia i silnego układu odpornościowego. Ale to nie wszystko!
Szparagi zawierają również polifenole, związki roślinne, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Oznacza to mniejszy przyrost masy ciała, chroniczne zmęczenie i bezsenność.