Trzymaj ręce nieruchomo jak łyżka wspaniałego najdroższe lodyna świecie prawdopodobnie będzie kosztować więcej niż wszystkie lody które będziesz spożywać przez całe życie. Czytaj dalej i dowiedz się więcej o tej mrożonej rozkoszy i jej kosztach.
Najdroższe lody na świecie
Zobacz więcej
Luksus: najdroższy cukierek na świecie kosztuje 40 tys. reali; Odkryj ten klejnot...
Potężny nawóz z fusami z kawy: ratunek dla wzmocnienia roślin…
Rekord Guinnessa na najdroższe lody został niedawno pobity przez przepyszną japońską recepturę. Lody Byakuya, które po japońsku oznaczają „białą noc”, firmy Cellato, kosztują zdumiewające 873 400 jenów lub równowartość 31 000 R $ za jedyne 121,90 g.
Starając się zdobyć prestiżowy tytuł Guinness World Records, japońska firma produkująca lody Cellato stworzyła wyjątkową ucztę z drogich i rzadkich składników.
Każdy, kto go spróbował, gwarantuje, że jest bezdyskusyjnie niezwykły. Za wygórowaną cenę winne są składniki, zwłaszcza rzadka biała trufla uprawiana w Alba we Włoszech, która kosztuje 2 miliony jenów japońskich (około 71 300 R $) za kilogram.
Do dekoracji lodów używa się dwóch rodzajów sera, jadalnego złotego płatka i „Sakekasu”, pastowatego składnika wytwarzanego z fermentującej sake.
Cel Cellato wykraczał poza zwykłe stworzenie najdroższych lodów. Aby stworzyć lody, zamierzali połączyć składniki z Europy i Ameryki Japonia.
Cellato zatrudnił Tadayoshi Yamadę, szefa kuchni w RiVi – restauracji w Osace znanej z kreatywnej kuchni fusion, aby właśnie to zrobił.
Lody są dostarczane z metalową łyżką wykonaną ręcznie z tych samych materiałów, co świątynie i kapliczki, zamawiane za pośrednictwem strony internetowej Cellato. Sugerują skropienie lodów białym olejem truflowym przed zmieszaniem ich do uzyskania gładkości.
Niestety, zespół Księgi Rekordów Guinnessa nie mógł delektować się tym wykwintnym poczęstunkiem. Jednak pracownicy Cellato, którzy brali udział w degustacji, twierdzą, że lody mają głęboki smak i konsystencję.
Twierdzili, że gdy wypełni Cię potężny aromat białej trufli język i nos, podążają bogate, soczyste smaki Parmigiano Reggiano. Sake Lee dopełnia wyśmienitych doznań smakowych.
“Opracowanie zajęło nam ponad półtora roku, z wieloma próbami i błędami, aby uzyskać odpowiedni smak. Zdobycie tytułu Guinness World Records sprawiło, że cały wysiłek się opłacił.– powiedział przedstawiciel Cellato.
Pomimo ustanowienia rekordu, Cellato nie zadowala się siedzeniem i świętowaniem. W planach jest wprowadzenie produktów zawierających dodatkowe komponenty premium, takie jak szampan i kawior.