Sałata jest rodzajemzieleń bardzo wszechstronny i może wypełnić każde danie dużą ilością smaku i składników odżywczych. Niestety jego przechowywanie musi być krótkie, ponieważ może przedwcześnie uschnąć. Aby rozwiązać ten problem, przygotowaliśmy niezawodną wskazówkę, jak sprawić, by sałata znów była chrupiąca w jednym prostym kroku. Sprawdź to!
Jak długo trwa sałata?
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Jeśli go kupiłeś, wiedz, że musisz go jak najszybciej spożyć, ponieważ to warzywo nie trwa długo nawet w lodówce! Sałata rzymska może przetrwać do dwudziestu dni w lodówce, czyli trzy tygodnie. Sałata masłowa, najczęściej spotykana w brazylijskich domach, trwa znacznie krócej. Coś około dziesięciu dni.
Często zdarza się, że przed zepsuciem więdną. To dlatego, że tracą wilgoć i stają się suche. Im bardziej „nowa” jest twoja sałata, tym większe są szanse, że będzie chrupiąca, co gwarantuje odpowiednią konsystencję dla najbardziej tradycyjnych dań, począwszy od sałatek.
Wielu ucieka się do techniki moczenia sałaty w wodzie przed dodaniem jej do jedzenia. Ta formuła może być w rzeczywistości bardzo przydatna, ale eksperci twierdzą, że istnieje sposób, aby uczynić ją jeszcze bardziej chrupiącą i zachować tę teksturę na dłużej. Aby dowiedzieć się, jak to zrobić, śledź dalej.
Zrób TO z sałatą, aby znów była chrupiąca
Mocząc warzywo w gorącej wodzie, zapewnisz, że odzyska ono całą swoją pierwotną teksturę. Ponadto kąpiel będzie w stanie usunąć również brązowe końcówki z liścia, pozostawiając go jak nowy, a nawet odzyskując jego kolor.
Możesz zapisać je z powrotem do swojego chłodnica do czasu, kiedy będziesz musiał go użyć. Dzieje się tak, ponieważ gorąca woda będzie w stanie rozciągnąć ściany komórkowe sałaty. Dzięki temu warzywo będzie w stanie wchłonąć więcej wody.
Teraz już wiesz: kiedy sałata zwiędnie, po prostu zanurz ją na kilka minut w małej misce z gorącą wodą i pozwól jej ostygnąć.
