Clostridium botulinumto Gram-dodatnia pałeczka, która ma zdolność tworzenia przetrwalników i wyróżnia się wytwarzaniem silnej neurotoksyny. Toksyna wytwarzana przez bakteria odpowiada za wywołanie choroby zwanej zatruciem jadem kiełbasianym, która powoduje paraliż mięśni i może być śmiertelna.
Zatrucie jadem kiełbasianym można podzielić na cztery formy: zatrucie pokarmowe, jelitowe, przyranne i niemowlęce. Toksyna botulinowa, mimo że kojarzy się z poważną chorobą, ma zastosowanie terapeutyczne, a nawet estetyczne.
Przeczytaj też: Choroby wywołane przez bakterie
Podsumowanie o Clostridium botulinum
Clostridium botulinum Jest to Gram-dodatnia, tworząca przetrwalniki bakteria w kształcie pałeczki.
Clostridium botulinum wytwarza potężną toksynę, która może być śmiertelna.
O botulizm może być śmiertelna i jest leczona surowicą antybotulinową i antybiotyki.
Zatrucie jadem kiełbasianym powoduje śmierć, głównie z powodu niewydolności oddechowej.
Toksyna botulinowa ma zastosowanie terapeutyczne i estetyczne.
Co to jest Clostridium botulinum?
Clostridium botulinum to nazwa naukowa jedenbakteria znany przede wszystkim z produkcji toksyny odpowiedzialne za wywoływanie botulizmu. Jest to Gram-dodatnia pałeczka, która wytwarza zarodniki i rozwija się w pół beztlenoweczyli bez obecności tlen.
bakterie Clostridium botulinum wytwarza niezwykle silną neurotoksynę. Aby zrozumieć śmiertelność tej toksyny, tylko jeden gram toksyny botulinowej jest w stanie zabić 30 milionów myszy. Obecnie rozpoznawanych jest osiem różnych grup toksyn botulinowych, które są oznaczone literami A, B, C1, C2, D, E, F i G.
Gdzie jest Clostridium botulinum?
Często spotyka się bakterie na grunt, w warzywach, takich jak warzywa i owoce, w osadach wodnych iw odchodach ludzkich. Zarodniki wytwarzane przez Clostridium botulinum są dość odporne, wyróżniając się tym, że są w stanie przetrwać ponad 30 lat w środowisku płynnym. Ponadto tolerują temperatury do 100°C przez wiele godzin.
Zobacz też: Zatrucie pokarmowe — przyczyny, objawy i sposoby zapobiegania temu problemowi zdrowotnemu
Clostridium botulinum i zatrucia jadem kiełbasianym
Botulizm jest choroba spowodowane przez toksyny wytwarzane przez bakterie Clostridium botulinum. chodzi o choroba neuroparalityczny poważny które mogą być śmiertelne, jeśli odpowiednie leczenie nie zostanie przeprowadzone prawidłowo i szybko.
Botulizm nie jest chorobą zakaźną i można go podzielić na cztery formy:
zatrucie jadem kiełbasianym;
botulizm jelitowy;
zatrucie jadem kiełbasianym;
botulizm niemowlęcy.
→ Jak dochodzi do zanieczyszczenia? Clostridium botulinum?
W przypadku zatrucia jadem kiełbasianym przenoszonym przez żywność choroba jest nabyta, gdy osoba spożywa toksynę bakteriizanieczyszczona żywnośći które zostały niewłaściwie wyprodukowane lub zakonserwowane. Wśród produktów spożywczych najbardziej związanych z problemem, według Ministerstwa Zdrowia, mamy warzywa w puszkach; ręcznie robione gotowane, peklowane i wędzone produkty mięsne; ryby wędzone, solone i fermentowane; sery i pasty serowe; i czasami przemysłowa żywność w puszkach.
Jeśli chodzi o postać jelitową, przeniesienie następuje, gdy pacjent spożywa zarodniki obecne w pożywieniu i środek osiada i namnaża się w jelicie osobnika. W tym miejscu toksyna botulinowa zostanie wyprodukowana i wchłonięta.
W przypadku zatrucia jadem kiełbasianym, jednej z najrzadszych form zatrucia jadem kiełbasianym, dochodzi do transmisji kiedy bakterie zanieczyszczają rany, Jak wrzody Przewlekłe zmiany chorobowe z tkanką martwiczą, pęknięciami i głębokimi ranami w miejscach słabo unaczynionych.
Istnieje również zatrucie jadem kiełbasianym niemowląt, które jest formą występowania jelit i którego główną przyczyną jest spożycie miodu pszczoła w pierwszych tygodniach rozwoju dziecka.
→ leczenie botulizmu
Botulizm, jak wspomniano wcześniej, jest poważną chorobą, dlatego ważne jest, aby to podkreślić The powiadomienie o zatruciu jadem kiełbasianym odpowiedzialne organy ds. zdrowia to jest obowiązkowe, czyli musi to zrobić w ciągu 24 godzin, aby szybko podjęli działania zapobiegające wystąpieniu tej choroby u innych osób.
Choroba powoduje śmierć jednostki ze względu na fakt, że toksyna botulinowa wpływa na kontrolę motoryczną jednostki. Śmierć zwykle następuje w wyniku niewydolności oddechowej spowodowanej porażeniem mięśnie oddechowy. Leczenie zatrucia jadem kiełbasianym musi być prowadzone na OIOM-ie i opiera się na wykorzystaniu surowicę antybotulinową, antybiotyki i środki wsparcia pacjenta.
Wiedzieć więcej: O jest Botoks®?
Zastosowania toksyny botulinowej
bakterie Clostridium botulinum wytwarza toksynę, o której wiadomo, że powoduje chorobę zwaną zatruciem jadem kiełbasianym. W zatruciu jadem kiełbasianym toksyna powoduje silny paraliż, jednak podawana w małych ilościach,może być używany do celów estetycznych a także terapeutyczny.
W przypadku zabiegów estetycznych zastosowanie toksyny botulinowej ma na celu przede wszystkim zmiękczyć linie mimiczne i głębokie zmarszczki, a także repozycję brwi. W tym przypadku, według Brazylijskiego Towarzystwa Dermatologicznego, leczenie polega na wstrzykiwaniu bardzo małych ilości do leżących poniżej mięśni w celu ich unieruchomienia.
Toksynę można również stosować w leczenie nadpotliwości, bruksizm, zeza i kurczu powiek. Należy podkreślić, że według Ministerstwa Zdrowia, choć rzadko, zdarzają się przypadki przypadkowego zatrucia jadem kiełbasianym związanego z estetycznym lub terapeutycznym zastosowaniem toksyny botulinowej.
Vanessa Sardinha dos Santos
Nauczyciel biologii
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/clostridium-botulinum.htm
