Kiedy badaliśmy koncepcje równowagi termicznej dwóch lub więcej substancji, zobaczyliśmy, że jeśli te stykają się ciała o różnych temperaturach, po pewnym czasie osiągają to samo temperatura. Wyjaśnienie tego zjawiska było od dawna proponowane na podstawie modelu o nazwie kaloryczny. W tym modelu mówiono, że wszystkie ciała posiadają wewnętrznie kaloryczność, która jest płynną i niewidzialną substancją o znikomej wadze.
Również w tym modelu mówiono, że im wyższa temperatura ciała, tym więcej kalorii ma w środku. Dlatego, gdy dwa ciała o różnej temperaturze zostały umieszczone w kontakcie, nastąpiło przejście większej ilości kalorii z organizmu. ogrzać do najzimniejszego ciała, powodując spadek temperatury pierwszego i wzrost temperatury drugiego ciało. Zatem przepływ kalorii ustał dopiero wtedy, gdy ciała osiągnęły równowagę termiczną. Pomysł kaloryczny nie przetrwał długo i został wkrótce zastąpiony inną, bardziej prawdopodobną teorią, w której ciepło jest uważany za formę energii.
Dziś wiemy, że ciepło to energia przenoszona spontanicznie z jednego ciała do drugiego, wyłącznie dzięki różnicy temperatur między nimi. Wiemy też, że gdy stykamy dwa ciała o różnej temperaturze, izolowane termicznie od otoczenia, po pewnym czasie zauważamy, że znajdują się one w równowadze termicznej. Dlatego możemy wnioskować, że nastąpił transfer energii z „cieplejszego” ciała do „najzimniejszego” ciała, dopóki oba nie miały tej samej temperatury.
W celu zbadania wymiany ciepła między dwoma lub więcej ciałami, zwłaszcza gdy jedno z nich jest w stanie ciekłym, jest to wygodne posiadać odpowiedni pojemnik, który pozwala bezpośrednio lub pośrednio uzyskać wartość ilości ciepła wymienianego pomiędzy ciała. Ten rodzaj pojemnika, który ułatwia kontakt termiczny między ciałami i utrudnia wymianę energii cieplnej z otoczeniem zewnętrznym, nazywamy kalorymetr.
Dlatego ogólnie można powiedzieć, że każdy kontener izolowany termicznie od środowiska zewnętrznego jest kalorymetr. Kalorymetr może służyć do wyznaczania ciepła właściwego substancji. Z reguły woda wlewa się do jego wnętrza i po krótkim czasie układ jest w równowadze termiczne, umieszczasz ciało, które chcesz zbadać w wodzie, o początkowej temperaturze innej niż system kalorymetr wodny. Poniższy rysunek przedstawia podstawowy przykład kalorymetru.
Autor: Domitiano Marques
Ukończył fizykę
