Obecnie pod pojęciem chemii organicznej rozumie się:
Definicja chemii organicznej
Jednak nazwa chemii organicznej pochodzi od błędnego przekonania, że substancje te zostały wyekstrahowane tylko z żywych organizmów.
Na początku XVIII wieku Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) odkrył, że wiele związków występujących w organizmach żywych składa się z pierwiastka węgla. Tak więc naukowiec Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) stworzył teoria witalizmu lub teoria siły życiowej, w którym stwierdzono, że takie substancje powstały z materiałów obecnych w żywych istotach oraz z zawartości niematerialnej – zwanej siła życiowa – którego nie mogli stworzyć ludzie. Innymi słowy, związki organiczne zostały wyprodukowane tylko w żywych organizmach, roślinach i/lub zwierzętach i nigdy nie mogły zostać zsyntetyzowane przez człowieka w laboratorium.
Jednak w 1825 r. niemiecki lekarz Friedrich Wöhler (1800-1882) zdołał zsyntetyzować mocznik ((NH2)2CO) - związek organiczny pochodzenia zwierzęcego - z ogrzewania cyjanku amonu (NH
4CNO), który jest substancją nieorganiczną. W ten sposób teoria witalizmu upadła na ziemię, a chemia organiczna została sklasyfikowana jako wspomniano na początku, a ponieważ nazwa ta była już w powszechnym użyciu, nadal była używana.Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Friedrich Wöhler zsyntetyzował mocznik – pierwszy związek organiczny zsyntetyzowany w laboratorium
Obecnie istnieje ponad 19 milionów związków organicznych, które oprócz pełnienia funkcji życiowych w organizmie zwierząt i roślin uczestniczą w funkcjach życiowych obecne w niezliczonych materiałach używanych w życiu codziennym, od tworzyw sztucznych po paliwa, środki czystości, kosmetyki i leki.
Związki, które zawierają pierwiastek węgiel, ale które są uważane za nieorganiczne, to związki pochodzenia mineralnego, w tym węglan wapnia (CaCO3), dwutlenek węgla (CO2), wodorowęglan sodu, NaHCO3; miedzy innymi.
Aby ułatwić badanie tak wielu substancji, podzielono je na funkcje organiczne, które są grupami substancji, które mają takie same grupy atomów w swoich strukturach, co skutkuje podobnym zachowaniem chemicznym. Niektóre z tych funkcji organicznych to: węglowodory, alkohole, aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe, aminy, amidy, miedzy innymi.
Ten obszar badań jest bardzo ważny, ponieważ pozwala zrozumieć strukturę tych substancji, ich zachowanie chemiczne i reakcje, w które są zaangażowane, które mogą być następnie wykorzystane dla dobra istoty. człowiek.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Wyglądać:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Co to jest chemia organiczna?”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm. Dostęp 27 lipca 2021 r.
