W płomiennych przemówieniach byłego prezydenta Brazylii, Luiza Inácio Lula da Silvy, powtarzała się aluzja, że paliwo alkoholowe (etanol) będzie paliwem przyszłości. W rzeczywistości alkohol jest znacznie mniej zanieczyszczającym biopaliwem niż paliwa kopalne i jest w zasięgu ręki obecny w tani i przystępny sposób dla dużej części populacji Brazylii, a nawet dla ludności na calym swiecie.
W Brazylii sektor trzcina cukrowa generuje wymianę zagraniczną z eksportem w wysokości 7,7 mld USD, tworząc bezpośrednie i pośrednie miejsca pracy na poziomie 3,6 mln rocznie. Do tego wszystkiego, oprócz ogromnej aprecjacji ceny alkoholu na rynku międzynarodowym, ze względu na możliwość etanolu stać się globalnym paliwem, plantacje trzciny cukrowej wzrosły w niektórych stanach kraju, zwłaszcza w Sao Paweł.
Wszystko to byłoby godne pochwały, gdyby nie problemy weryfikowane w trakcie całego procesu produkcja alkoholu. Problemy monokultury są wyrażone i weryfikowalne, przenikają całą historię rolnictwa w Brazylii. São Paulo ma obecnie około 60% całej produkcji trzciny cukrowej w kraju, w wyniku czego występuje również koncentracja gruntów, uchylanie się od płacenia podatków, złe warunki. pracy na plantacjach i jako bezpośrednia konsekwencja monokultury: osłabienie zróżnicowania gospodarczego w miastach ze szkodą dla rolnictwa, hodowli i żywności podstawowy. Nie wspominając o problemach środowiskowych i zdrowotnych generowanych w kontekście tej produkcji: na przykład pożary, które wpływają na jakość gleby i powietrza w otaczających je miastach, a także powodują wiele problemów dla ludzi. objawy oddechowe.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Należy bardzo uważnie przyjrzeć się tej ekspansji (w São Paulo, w latach 2005-2006 teren obsadzony wzrost trzciny cukrowej o 15%) w sektorze cukrowo-alkoholowym, aby nie popełnić błędów przeszłości eksportu rolnego Brazylijski. Wiara w jedną kulturę może powodować podatność lub kruchość w obliczu zmiany gospodarczej, która wpływa na ten sektor.
Mała (krytyczna) aktualizacja ostatnich badań nad produkcją trzciny cukrowej w Brazylii może pokazać liczne problemy społeczne, ekonomiczne, środowiskowe i historyczne aspekty brazylijskiego rolnictwa, które wciąż mają miejsce i są podtrzymywane przez jego bardziej bezpośrednie i szybsze rezultaty.
Za Amilson Barbosa
Publicysta Brazylia Szkoła
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Wyglądać:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. „Trzcina cukrowa w São Paulo”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-canadeacucar-sao-paulo.htm. Dostęp 27 lipca 2021 r.
Chemia
Produkcja etanolu, związku organicznego, alkoholu, hydroksylowej grupy funkcyjnej, trzciny cukrowej, sacharozy, garapa, melasa, cukier brązowy, dwutlenek siarki, Saccharomyces, paliwo, zawartość alkoholu, Gay-Lussac.
