Po rozpoczęciu działalności kolonialnej w Brazylii od 1530 roku Portugalczycy wkrótce podjęli działania na rzecz rozwoju przemysłu cukrowniczego. Ta opcja wynikała przede wszystkim z klimatu i tropikalnej gleby, idealnej do ekstensywnego sadzenia trzciny cukrowej. Ponadto należy zauważyć, że Portugalczycy zgromadzili już duże doświadczenie w tego typu przedsięwzięciach rolniczych, podobnie jak na atlantyckich wyspach Madery i Zielonego Przylądka.
W połączeniu z korzystnymi warunkami naturalnymi i wiedzą techniczną należy również podkreślić, że wybór produkcji cukru był spowodowany dużym popytem na ten produkt na rynku europejskim. W ten sposób zaobserwowaliśmy, że przemysł cukrowniczy doskonale reprezentował logikę kolonializmu, gdzie metropolia miała zdominowane ziemie, aby szukać zysków i eksploatować je w zależności od potrzeb rynku zewnętrzny.
Nie mogąc sobie pozwolić na wysokie inwestycje wymagane do produkcji cukru, Portugalczycy nawiązali solidną współpracę z holenderskimi kupcami. Krótko mówiąc, kupcy z regionu flamandzkiego zbierali cukier, który przybywał do Lizbony i dystrybuowali go w różnych regionach Europy, takich jak Francja, Anglia i Bałtyk. W innych przypadkach Holendrzy uczestniczyli w produkcji cukru, oferując kredyty na budowę cukrowni w Brazylii.
W zakresie, w jakim oferował znaczny zwrot finansowy, Korona Portugalska ustanowiła zwolnienia podatkowe i inne przywileje, które miały na celu ułatwienie produkcji donic. W krótkim czasie widzimy, że produkt podbił rynek europejski i zajął nowe przestrzenie w brazylijskim środowisku kolonialnym. Szacuje się, że w latach 70. XVI wieku na całym terytorium zbudowano już około 60 cukrowni. Już w 1627 r. nowe dane wskazywały praktycznie czterokrotnie te instalacje.
Dochodząc do drugiej połowy XVII wieku widzimy, że triumf osiągnięty przez cukier nie był już taki sam. W tym czasie Holendrzy zostali wypędzeni z regionu północno-wschodniego – głównego ośrodka produkcji brazylijskiego cukru – do uprawy trzciny cukrowej na Antylach. W tym kontekście Portugalia nie była w stanie stawić czoła najbardziej konkurencyjnej cenie i jakości cukru z Antyli. W ten sposób produkcja cukru weszła w kryzys.
Nie byłby to pierwszy ani ostatni przypadek kryzysu produkcji cukru w Brazylii. Brak warunków do inwestowania i różne wahania na rynkach zagranicznych doprowadziły do kryzysu w gospodarce cukrowej. Mimo to nie możemy zapominać, że taka działalność gospodarcza zawsze należała do najważniejszych w naszej gospodarce kolonialnej. I z tego powodu nigdy nie popadł w definitywny kryzys, który zakończyłby transakcję.
przez Rainera Sousę
Ukończył historię
Brazylijska drużyna szkolna
Zobacz więcej!
Cukrownie
Niewolnicy w gospodarce cukrowej
Brazylia Kolonia - historia Brazylii - Brazylia Szkoła
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/apogeu-acucar.htm
