Podczas przygotowywania roztworu, to znaczy podczas rozpuszczania substancji rozpuszczonej w danym rozpuszczalniku, cząsteczki lub jony substancji rozpuszczonej oddzielają się, pozostając rozproszone w rozpuszczalniku.
Możemy ustalić związek między różnymi substancjami rozpuszczonymi i charakterystyką ich wodnych roztworów poprzez bardzo proste eksperymenty przeprowadzane w tej samej temperaturze. Zwróć uwagę na następujące sytuacje:
TEN)
B)
Jak patrzymy na rozwiązania TEN oraz bzauważyliśmy, że sól jest mniej rozpuszczalna niż cukier i na tej podstawie możemy uogólnić:
Roztwór nasycony: to taki, który zawiera maksymalną ilość substancji rozpuszczonej w danej ilości rozpuszczalnika w danej temperaturze; związek między maksymalną ilością substancji rozpuszczonej a ilością rozpuszczalnika nazywa się współczynnikiem rozpuszczalności. Przykład: Maksymalna ilość soli (NaCl), która rozpuszcza się w 100 g H2W 20°C wynosi 36 g; rozwiązanie nazywa się nasyconym.
Rozwiązanie, w którym ilość substancji rozpuszczonej jest mniejsza niż współczynnik rozpuszczalności, nazywa się rozwiązaniem.
Rozwiązania - Fizykochemiczne
Chemia - Brazylia Szkoła
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/solubilidade-curvas-solubilidade.htm