W Czerwcowe imprezy są synonimem obfitego stołu. Częścią uroczystości są typowe dania słodkie i słone, a także niektóre tradycyjne napoje.
Sprawdź poniżej 5 przepisów na typowe dania i niektóre drinki, których nie można przegapić podczas czerwcowych uroczystości.
1. Ciasto kukurydziane
Składniki
1 szklanka (herbata) mąki kukurydzianej
1 ½ szklanki (herbata) mąki
1 ½ szklanki (herbata) cukru
1 szklanka (herbata) oleju
1 szklanka (herbata) mleka
3 jajka
1 łyżeczka kopru włoskiego
1 łyżka proszku do pieczenia
Sposób robienia
Zmiksuj wszystko w blenderze, z wyjątkiem drożdży, które należy po prostu wymieszać z ciastem. Pieczemy na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką patelni, najlepiej z otworem pośrodku.
2. Czekoladowy Popcorn z Kuchenki Mikrofalowej
Składniki
½ szklanki popcornu
2 łyżki sproszkowanej czekolady
4 łyżki cukru
4 łyżki wody
Sposób robienia
W pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj czekoladę, cukier i wodę. Dodaj popcorn i dobrze wymieszaj.
Kuchenka mikrofalowa na dużej mocy przez około 10 minut (czas może się różnić w zależności od urządzenia). Na koniec wymieszaj drewnianą łyżką, zawijając cały popcorn w syropie.
3. stopa chłopczycy
Składniki
3 szklanki prażonych i zmielonych orzeszków ziemnych
3 szklanki cukru
1 ½ szklanki mleka
Sposób robienia
Włóż wszystkie składniki do ognia, cały czas mieszając, aż zejdą z patelni. Następnie wlej do marmuru i poczekaj, aż ostygnie i stwardnieje. Na koniec pokrój na małe kawałki.
4. quentão
Składniki
½ kg cukru rafinowanego
100 gramów imbiru
2 kawałki laski cynamonu
8 goździków
1 skórka pomarańczowa
600 ml wody
600 ml kroplówki
Tryb przygotowania
Wsyp cukier na patelnię i pozwól mu się roztopić, aż utworzy karmel. Dodaj imbir, cynamon i goździki. Następnie dodaj skórki pomarańczowe i mieszaj przez około 5 minut. Dodaj wodę i gotuj przez kolejne pół godziny. Następnie dodaj kroplówki i gotuj przez 10 minut.
Aby napój był smaczniejszy, odstaw go na patelnię na 40 minut przed podaniem. Na koniec przecedź ciepło przez sito i podawaj bardzo gorące.
5. Gorące wino
Składniki
2 filiżanki (herbata) cukru
2 filiżanki (herbata) wody
4 laski cynamonu
4 goździki (lub goździki)
1 skórka pomarańczowa
1 jabłko pokrojone w kostkę
1 plaster ananasa pokrojony w kostkę
1 litr czerwonego wina
Tryb przygotowania
Podgrzej cukier, wodę, cynamon, goździki, skórkę pomarańczową, jabłko i ananas. Gotuj przez 5 minut.
Dodaj wino i gotuj, aż znów się zagotuje. Wyłączyć ogień i wlać wino do kubków. Wskazówka to serwowanie napoju udekorowanego sezonowymi owocami.
Pochodzenie Partii Czerwcowej
Uroczystość ta rozpoczęła się w starożytności, w czasie, gdy obchodzono nadejście przesilenia letniego i zimowego. W tym okresie czczono bogów natury i płodności.
Aby podziękować za sukces żniw, w których były mnóstwo kukurydzy, ta żywność stała się podstawą wielu typowych potraw od czerwca. Dlatego główne potrawy czerwcowego festiwalu zawierają ten pierwiastek, a najbardziej typowe to:
- słodki ryż
- posyp ciastko
- ciasto kukurydziane
- mamałyga
- Kokada
- Curau
- kuskus
- cukierki dyniowe
- cukierki ze słodkich ziemniaków
- śmietanka mleczna
- gotowana kukurydza
- cukierki orzechowe
- oszukać
- serowy chleb
- stopa chłopczycy
- gotowane orzeszki piniowe
- prażona kukurydza
- Queijadinha
- Tapioka
Oprócz tych bardziej tradycyjnych potraw napoje to bez wątpienia grzane wino i grzane wino.
Dowiedz się wszystkiego o czerwcowych imprezach:
- Czerwcowe imprezy
- Banda
- Igrzyska czerwcowe