Pestycydy, pestycydy, pestycydy lub środki agrochemiczne są syntetyczne chemikalia służy do zabijania szkodników, owadów, bakterii, grzybów i innych roślin.
Zastosowanie tych produktów w rolnictwie staje się bardzo ważne, ponieważ zapobiegają uszkodzeniom upraw. Należy jednak pamiętać, że są toksyczne i trujące.
Rodzaje pestycydów
Główne rodzaje stosowanych pestycydów to:
- Insektycydy: stosowany do zwalczania owadów i szkodników w uprawach. Przykłady: fosforan glinu i arsenian wapnia.
- Herbicydy: używany do zabijania roślin uważanych za szkodliwe dla upraw. Przykłady: arsenin sodu i chlorek sodu.
- Fumiganty: stosowany do zwalczania bakterii glebowych, które mogą wpływać na uprawy. Przykłady: bromek metylu i chloropikryna.
- Fungicydy: służy do zwalczania grzybów, które rosną w miejscach sadzenia. Przykłady: octan fenylortęci i cykloheksamid.
- Akarycydy: używany do zwalczania roztoczy. Przykłady: Dicofol i Tetradifon.
- Nematycydy: używany do kontroli nicieni. Przykłady: Diclofenthion i Fensulfothion.
- Antycydy: używany do walki z mrówkami. Przykłady: Citromax i Maldrex.
Klasyfikacja pestycydów
Najpopularniejsza klasyfikacja pestycydów dotyczy ich wpływu na zdrowie, rozdzielonego między liczbami od I do IV, gdzie I jest wysoce toksyczny, a IV mało toksyczny.
Ramy te są przeprowadzane za pomocą testów w laboratoriach, z dawkami pestycydów wystawionych na działanie zwierząt w celu ustalenia, która dawka jest śmiertelna.
Innym sposobem ich klasyfikacji jest odniesienie do zagrożenia środowiska, również wyróżnione w klasach od I do IV, przy czym I jest bardzo niebezpieczny dla środowiska, a IV mało niebezpieczny. Aby osiągnąć tę klasyfikację, analizuje się skład pestycydów, właściwości fizykochemiczne i interakcję ze środowiskiem.
Zalety i wady stosowania pestycydów
Główną zaletą stosowania tych produktów jest zwalczanie chorób i szkodników. Tak więc prezentowanym rezultatem jest współpraca ze wzrostem produktywności uprawianych produktów.
Kolejna zaleta związana jest z ceną produktów uprawianych z pestycydami, które są niższe na rynku. Żywność uprawiana bez pestycydów jest klasyfikowana jako ekologiczna.
Jeśli chodzi o wady, pestycydy powodują nierównowagę środowiskową, a także rozwój różnych chorób.
Pestycydy i środowisko
Stosowanie pestycydów bezpośrednio zanieczyszcza glebę, wodę i może powodować nieodwracalne szkody w środowisku. Oznacza to brak równowagi ekosystemów, zarówno fauny, jak i flory.
Pestycydy w żywności
Ponieważ są to produkty stosowane bezpośrednio w systemach rolniczych, pestycydy pozostają w żywności nawet po umyciu.
Dlatego większość tych substancji spożywamy. Należy pamiętać, że ciągłe spożywanie tych produktów prowadzi do zaburzeń i różnych chorób.
Pestycydy w Brazylii
W Brazylii rejestracja pestycydów jest regulowana przez Ministerstwo Rolnictwa i Anvisa – Narodową Agencję Nadzoru Zdrowia. W ostatnich latach znacznie wzrosło zużycie pestycydów w kraju.
Wśród produktów uprawnych o wysokim stężeniu pestycydów wyróżniają się warzywa, warzywa i owoce, takie jak papryka, winogrona, ogórki, truskawki, sałata, marchew itp.
Z danych National Health Surveillance Agency (Anvisa) wynika, że Brazylia jest największym konsumentem tych produktów na świecie od 2008 roku.
Choć jest to gigantyczny i dochodowy biznes, istnieją obecnie inne możliwości, takie jak nawozy i pestycydy pochodzenia organicznego. Wyjaśnia to wzrost rynku „produktów ekologicznych”, ponieważ nie stosuje się w nich pestycydów, ale insektycydy pochodzenia organicznego.
Prawem odpowiedzialnym za stosowanie pestycydów w Brazylii jest ustawa federalna nr 7802, zaproponowana w 1989 roku. Według niej:
“Pestycydy to produkty i środki procesów fizycznych, chemicznych lub biologicznych, przeznaczone do wykorzystania w produkcji, przechowywaniu i ulepszanie produktów rolnych, na pastwiskach, w ochronie lasów rodzimych lub zaszczepionych oraz innych ekosystemów, a także środowisk miejskie, wodne i przemysłowe, których celem jest zmiana składu flory lub fauny, w celu uchronienia ich przed szkodliwym działaniem istot żywych uważany za szkodliwy.”
Przeczytaj także oRolnictwo ekologiczne.
Pestycydy w brazylijskiej żywności
Kraj wciąż ma duży problem z brakiem kontroli, czy to z powodu dozwolonej ilości, czy też z powodu nielegalnej sprzedaży tych produktów.
Pozostałości pestycydów w żywności stanowią problem związany ze stosowaniem pestycydów. Jakość żywności jest oceniana i monitorowana przez program analizy pozostałości pestycydów w żywności (PARA).
Główną funkcją PARA jest zapewnienie, że ilość pestycydów stosowanych w żywności jest zgodna z dopuszczalnym maksymalnym limitem pozostałości (MRL).
Choroby wywoływane przez pestycydy
Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) rocznie z powodu spożycia pestycydów umiera 20 tys.
Zatrucie pestycydami może generować kilka chorób, spośród których wyróżniają się:
- Rak i paraliż;
- Problemy neurologiczne i poznawcze;
- Trudności w oddychaniu;
- Podrażnienia skóry i alergie;
- Poronienie i wady rozwojowe płodu.
Warto pamiętać, że pracownicy rolni zbyt mocno cierpią z powodu pestycydów. Dzieje się tak dlatego, że obsługują te produkty i, w większości, bez odpowiedniej ochrony.
Historia pestycydów
Pestycydy zostały opracowane w połowie XIX wieku przez austriackiego chemika Othmara Zeidlera (1850-1911). Jednak jego właściwości pestycydowe odkryto dopiero w XX wieku, w 1939 roku.
W czasie II wojny światowej wykorzystywano je do zapobiegania rozprzestrzenianiu się chorób wywoływanych przez owady, zwłaszcza malarii, gdyż dotknęła ona dużą część populacji żołnierzy.
Później substancje te zaczęto stosować w: rolnictwo widzieli rezultat, jaki wywołali u szkodników, owadów i roślin zwanych „chwastami”.
Możesz być zainteresowanym także tym Biologia w Enem.
