Brazylia jest narodem wielokulturowym, składającym się z różnych kultur, różnych rdzennych grup etnicznych, przez portugalskiego kolonizatora, przez Murzynów zniewolili ludzi, którzy przybyli z Afryki, a oprócz tych kultur byliśmy również pod wpływem imigrantów z Europy i Azji, którzy przybyli, aby żyć nasze państwo.
Zanim przejdziemy do konkretnego tematu tekstu – Imigranci i żywność w Brazylii, wyjaśnijmy kilka podstawowych pojęć dla zrozumienia tego tematu. Osoby, które z różnych powodów opuszczają swój kraj, aby zamieszkać w innym, nazywają się emigracja. Jednak ludzie, którzy opuszczają swój kraj i przybywają do innego kraju, innego niż ten, w którym się urodzili, nazywa się imigrant. Zrozum różnicę między emigrant i imigrant? Weźmy przykład, João opuścił Portugalię, która jest jego krajem pochodzenia, do Brazylii, tak jak João opuścił Portugalię, jest emigrant z Portugalii, a kiedy przybył do Brazylii, João stał się imigrant w Brazylii, ponieważ pochodzi z innego kraju.
Słowo migrant również dezorientuje ludzi, a migrantem jest osoba, która zmienia lokalizację w tym samym kraju. Przykład: Raquel opuściła stan Bahia, w którym się urodziła, i zamieszkała w stanie Rio de Janeiro, dlatego Raquel jest migrantką w Rio de Janeiro, ponieważ opuściła swój stan i zamieszkała w innym, ale w tym samym rodzice.
Wyjaśnione koncepcje, chodźmy dalej! Historia imigracji w Brazylii rozpoczęła się w XIX wieku. W latach 1808-1850 kraj przyjął wielu imigrantów. Wielu Portugalczyków i Szwajcarów osiedliło się w Rio de Janeiro, wielu Niemców zamieszkało w południowej Brazylii.
Jeszcze w XIX wieku i w pierwszych trzech dekadach XX wieku, między 1850 a 1930 rokiem, był to okres największego wkroczenia imigrantów w Brazylii, większość przybyła do pracy na farmach kawy (Rio de Janeiro i São Paulo), a także w pierwszych branżach Firmy brazylijskie. Głównymi imigrantami, którzy osiedlili się w Brazylii w tym okresie, byli Włosi, Niemcy, Hiszpanie, Syryjczycy-Libańczycy, Ukraińcy i Japończycy, z których wielu tworzyło kolonie rolnicze na południu kraju.
Ostatnia faza wjazdu imigrantów to obecna faza, która rozpoczęła się w 1930 roku do dziś, w tym okresie nastąpił spadek napływu imigrantów do kraju, jednak tych, którzy do kraju przybyli. Brazylia w tym okresie i nadal przybywa z prawie wszystkich części świata, a powody, które doprowadziły i doprowadziły tych imigrantów do przeniesienia się do kraju, są najbardziej zróżnicowane. możliwy.
Widzimy, że imigracja do Brazylii rozpoczęła się na początku XX wieku i trwa do dziś. Wraz z przybyłymi tu imigrantami wiele rzeczy pochodziło z kultury ich krajów. Podkreślimy kulturowy wpływ imigrantów na brazylijską żywność.
Włoscy imigranci byli odpowiedzialni za przynoszenie pizzy i zupy, Niemcy przywozili piwo, solone i wędzone mięso, ziemniaki, kiełbasy i kiełbaski, Portugalczycy przyjechali z chlebem, Japończycy nakłonili nas do jedzenia warzyw, warzyw i ryb (także dziedzictwa kulturowego rodzimy).
Jedzenie w Brazylii ucierpiało i nadal cierpi z powodu kilku międzynarodowych wpływów kulinarnych, jednak jedzenie w Brazylii Brazylia zaczęła przechodzić zmiany głównie na początku XIX wieku, pod wpływem pierwszych imigrantów, którzy: Przybyli. Obecnie, wraz z globalizacją, w samym mieście, w którym mieszkamy, możemy skosztować kuchni różnych regionów świata.
Skorzystaj z okazji, aby sprawdzić naszą lekcję wideo związaną z tematem:
