Wiele osób ma problemy z przyjmowaniem mleko. Niektórzy ludzie mają nietolerancję laktozy, inni jednak alergia do białka mleko. Następnie porozmawiamy o tych dwóch problemach, które są bardzo zdezorientowane nawet przez osoby, które je mają.
→ Co to jest nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy to problem charakteryzujący się trudnościami w rozkładaniu laktozy (cukru mlecznego). Dzieje się tak ze względu na osłabienie działania enzymu zwanego laktazą obecnego w naszym jelicie.
Osoba z nietolerancją laktozy ma zwykle kilka objawów jelitowych które mogą wystąpić wkrótce po spożyciu lub po pewnym czasie. Wśród objawów spowodowanych nietolerancją laktozy możemy wymienić biegunka, skurcze, wzdęcia, wzdęty brzuch i gazy.
Nietolerancja laktozy zwykle występuje u dorosłych i osób starszych, a problem ten występuje rzadko u dzieci, które nadal karmią piersią. W takim przypadku leczenie będzie zależeć od poziomu tolerancji laktozy i nie jest konieczne całkowite wykluczenie mleka z diety.
→ Co to jest alergia na białko mleka krowiego?
Alergia, w przeciwieństwie do nietolerancji laktozy, jest problemem związanym z: system odprnościowy. Nasz organizm reaguje na białka znajdujące się w mleku, powodując reakcje, które wykraczają poza sukład trawienny.
Jako oznaki i objawy alergii na białka mleka możemy wymienić biegunka, ból brzucha, zaparcia, krew w stolcu, refluks, pokrzywka, a nawet problemy z oddychaniem, takie jak astma i nieżyt nosa. Objawy mogą pojawić się wkrótce po spożyciu lub mogą trwać nawet kilka dni.
Alergia na białka mleka zwykle dotyka dzieci i rzadko występuje u dorosłych. Aby leczyć pacjenta, w tym przypadku konieczne jest usunięcie z diety wszystkich pokarmów zawierających mleko.
→ Ale w końcu, jaka jest różnica między nietolerancją laktozy a alergią na białko mleka krowiego?
W bardzo prosty sposób można powiedzieć, że alergia jest reakcją układu odpornościowego, natomiast nietolerancja to niedobór enzymu laktazy rozkładającego cukier mleczny. O ile w przypadku alergii konieczne jest wykluczenie mleka z diety, nietolerancja będzie zależeć od poziomu tolerancji każdego pacjenta. Co więcej, chociaż nietolerancja prowadzi do objawów w układzie pokarmowym, alergia może wpływać na różne układy.
