Zdecydowana większość otaczających nas materiałów to mieszanki.Na przykład woda morska to nie tylko woda, ale jest pełna sole mineralne że woda deszczowa i rzeki są usuwane podczas przejazdu skały, Oprócz rozpuszczone w nim mikroorganizmy, piasek i gazy.Gleba jest mieszaniną piasku, soli mineralnych i materiałów organicznych (materiałów z węglem pochodzenia zwierzęcego i warzywnego). O Powietrze, którym oddychamy, jest również mieszaniną różnych gazów, z których główne to azot i tlen. W powietrzu jest nawet para wodna!
Dlatego bardzo rzadko można znaleźć czysty materiał w naturze. Jeśli chcemy ją zdobyć, musimy przeprowadzić rozdzielanie mieszanin.
Istnieje kilka rodzajów metod stosowanych w laboratoriach naukowych i przemyśle do oddzielania mieszanych materiałów. Każda metoda zależy od rodzaju materiału, jaki chcemy uzyskać oraz rodzaju mieszanki, którą chcemy rozdzielić.
Weźmy za przykład samą wodę morską. Jedną z soli mieszanych z wodą jest sól kuchenna, która w rzeczywistości nazywana jest chlorkiem sodu, ponieważ powstaje w wyniku połączenia pierwiastków sodu i chloru (NaCl).
Jak oddziela się sól od wody, aby dotrzeć do naszych domów?Zastosowana metoda nazywa się odparowanie.O tekst Stany fizyczne wody i jej zmiany wykazali, że parowanie to powolne przejście wody z cieczy do pary. Tak więc dokładnie to robi się, aby oddzielić mieszaninę utworzoną przez ciecz i ciało stałe. Pozostawia się go w stanie spoczynku lub jest podgrzewany, aż część ciekła odparuje, czyli przejdzie w stan pary lub gazu, podczas gdy otrzymuje się ciało stałe.
Na przykład wyobraź sobie mieszaninę soli i wody. Jeśli włożysz go do podgrzania na kuchence, z czasem woda zagotuje się i wyschnie, pozostawiając na patelni tylko sól.
W przypadku pozyskiwania soli kuchennej woda morska przechowywana jest w płytkich zbiornikach zwanych solankowy. Z biegiem czasu ciepło słoneczne i wiatr powoli powodują, że woda zaczyna parować. Sól następnie krystalizuje i jest oddzielana.
Po odparowaniu wody morskiej w panwiach solnych uzyskuje się sól kuchenną
Ten proces separacji mieszaniny jest również nazywany krystalizacja, ponieważ woda ma zmieszane z nią inne sole. Ale sól kuchenna krystalizuje pierwsza, więc zanim wykrystalizują również inne sole, należy ją oddzielić.
Jednak w tego typu separacjach mieszanin woda jest tracona. A co gdybyśmy chcieli wykorzystać wodę do innego celu? Jak byś się zabrał ze słoną i płynną wodą?
W tym przypadku naukowcy stosują inną, bardziej dopracowaną metodę rozdziału mieszanin, którą jest destylacja, w którym odparowująca woda trafia do urządzenia zwanego skraplacz. Znowu tekst Stany fizyczne wody i jej zmiany wyjaśnił również, że kondensacja jest to przejście ze stanu gazowego (lub stanu pary) do stanu ciekłego. Wewnątrz butelki na poniższym rysunku następuje kondensacja pary wodnej:
Kondensacja pary wodnej wewnątrz butelki
Tak więc w destylacji, gdy para wodna, która została wydzielona z mieszaniny dociera do tego urządzenia – skraplacza – para jest schładzana i woda ponownie staje się płynna. W ten sposób z jednej strony można uzyskać sól, az drugiej wodę.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
