Ciągle słyszymy o kwasach: kiedy bohaterowie filmu lub kreskówki robią sobie krzywdę, gdy mają kontakt z pewną żrącą „płyną”; gdy dana osoba skarży się między innymi na pieczenie lub ból brzucha. To z pewnością sprawia, że ludzie boją się kwaśnych materiałów, ale wielu ma z nimi styczność na co dzień i nie zdaje sobie z tego sprawy. Czy kwasy czy naprawdę są aż tak niebezpieczne? Czy mogą przynosić korzyści człowiekowi?
ty kwasy to substancje chemiczne, które mają następujące ogólne właściwości:
Są płynami;
Mają kwaśny smak;
Rozpuścić w wodzie;
Większość jest lotna (łatwo odparowuje);
Po rozpuszczeniu w wodzie wspomagają przewodzenie prądu;
Przedstawiają następujący ogólny wzór, który je reprezentuje:
HX,
W tym wzorze H to wodór, a X to kolejny pierwiastek chemiczny lub grupa pierwiastków chemicznych.
Obserwacja: gdy kwas dodaje się do wody, H (kation) oddziela się od X i jest naładowany dodatnio, podczas gdy X (anion) jest naładowany ujemnie. Powstanie tych dwóch grup z ładunkiem sprzyja przewodzeniu energii elektrycznej.
ty kwasy są dobrze znane ze zdolności niektórych z nich do powodowania korozji (zużycia). Ta cecha jest bardzo widoczna, gdy stykają się z materiałami takimi jak metal czy marmur. W kontakcie z organami ciała, takimi jak skóra, mogą spowodować poważne uszkodzenia. Zobacz kilka przykładów kwasów żrących:
Kwas siarkowy (H2TYLKO4)
Kwas azotowy (HNO3)
Kwas solny (HCl)
Kwas fluorowodorowy (HF)
Kwas siarkowy jest niezbędny do działania akumulatora samochodowego
Kwasy są szeroko stosowane w różnych dziedzinach ludzkości, takich jak przemysł, kosmetyki i żywność. Poniżej przedstawimy kilka informacji i istotnych faktów na temat tych związków:
a) Kwasy najbardziej widoczne w życiu codziennym i ich zastosowania:
Kwas solny (HCl)
Zanieczyszczony (techniczny) kwas jest sprzedawany w handlu pod nazwą kwas muriatowy;
Znajduje się w płynie w żołądku;
Jest to odczynnik szeroko stosowany w przemyśle i laboratoriach;
Stosuje się go do czyszczenia budynków po ich bieleniu w celu usunięcia wycieków wapna;
Służy do czyszczenia powierzchni metalowych przed lutowaniem odpowiednich metali.
Kwas siarkowy (H2TYLKO4)
Jest to najważniejsze w przemyśle i laboratoriach;
Wykorzystywany jest do produkcji nawozów, akumulatorów samochodowych, papieru i barwników;
Występuje w kwaśnych deszczach.
Kwas azotowy (HNO3)
Dużo produkowanych w przemyśle, a także bardzo przez niego konsumowanych;
Używany do produkcji materiałów wybuchowych i prochu strzelniczego.
Obecny w deszczu;
Bardzo toksyczny.
Kwas fosforowy (H3KURZ4)
Używany do produkcji napojów bezalkoholowych i nawozów rolniczych.
Kwas octowy (H4DO2O2)
To kwas w occie.
Kwas fluorowodorowy (HF)
Służy do grawerowania nazwisk i numerów na szkle.
kwas węglowy (H2WSPÓŁ3)
Jest kwasem gazowanych wód mineralnych i napojów bezalkoholowych.
b) Kwasy a człowiek
Uczestniczyć w trawieniu pokarmu;
Prezenty w kosmetykach do różnych celów estetycznych;
Obecne w akumulatorach samochodowych;
Służy do usuwania plam i zabrudzeń z powierzchni;
Używany do przygotowania niektórych produktów spożywczych.
c) Przykłady produktów spożywczych zawierających kwasy
Kawa
Keczup
majonez
Czekolada
Owoce takie jak jabłko, brzoskwinia, banan, winogrona, mango, papaja, ananas, truskawka, arbuz i guawa
Masło i margaryna
Fasola
Jogurt
Ciasteczka
Musztarda
olej sojowy lub kukurydziany
mleko
Pszenica
Mięso
Wiele produktów spożywczych ma w swoim składzie kwas
d) Problemy związane z ciągłym przyjmowaniem kwasów
Osłabiają układ odpornościowy;
Sprzyjać rozwojowi stanów zapalnych, grypy i przeziębienia;
Zatrzymywanie płynów w ciele;
Zaparcie.
Obserwacja: Żywność taka jak jajka, masło, ocet, wołowina, ziemniaki, produkty słodkie i napoje bezalkoholowe są głównymi przyczynami opisanych powyżej problemów.
Jak widać, wiele kwasów ma zastosowania przemysłowe i występuje w wielu produktach spożywczych, które rutynowo spożywamy. Z tego powodu ilość kwasów, które mogą wyrządzić poważne szkody ludziom, nie jest tak duża. Aby uniknąć wypadków, po prostu obchodź się z nimi prawidłowo, używając sprzętu ochronnego (rękawice, fartuch laboratoryjny i gogle).
Przeze mnie Diogo Lopes Dias
