Rzeczy wokół nas i wewnątrz nas nieustannie zamieniają się w inne materiały z kolor, smak, kształt, zapach, stan fizyczny oraz inne cechy i właściwości w pełni wiele różnych. Na przykład pień drzewa może później zamienić się w węgiel drzewny i popiół. Inna sprawa: Czy zauważyłeś, jak z biegiem czasu wygląda stalowa gąbka używana do mycia naczyń? Zgadza się, zmienia kolor, przybierając brązowo-pomarańczowy odcień, a potem pęka, czyli rdzewieje.
Gdy zmienia się konstytucja materiału, stając się innym materiałem o innych właściwościach, mówimy, że a transformacja chemiczna, nazywany również Reakcja chemiczna.
Ale nie myl prostej zmiany stanu fizycznego z przemianą chemiczną.Na przykład, gdy do zamrażarki zostanie umieszczona woda w stanie ciekłym, zamienia się ona w lód; ale jeśli wyjmiemy lód z lodówki, co się stanie? Powróci do stanu płynnego! Oznacza to, że lód ma taką samą budowę jak woda w stanie ciekłym. Nie było reakcji chemicznej, ale przemiana fizyczna, jej cząsteczki po prostu zbliżały się do siebie w stanie stałym i dalej oddalały się w stanie ciekłym.
W reakcjach chemicznych składniki materiałów wyjściowych, które zostały związane, są oddzielane i tworzą się nowe wiązania, tworząc nowe materiały.Na przykład w przypadku pnia drzewa, który zamienia się w węgiel i popiół, dzieje się tak, ponieważ reaguje on z tlenem w powietrzu w reakcji spalania, zwanej również spalaniem. W ten sposób jego molekuły ulegają rozbiciu i przegrupowaniu, tworząc nowe molekuły. Należą do nich dwutlenek węgla, tlenek węgla, para wodna, a także węgiel i popiół (oba powstające z pierwiastka węgiel).
Z drugiej strony stalowa gąbka wykonana jest głównie z żelaznego metalu, który reaguje z wodą i tlenem w powietrzu, przebudowując się i tworząc rdzę. To samo dotyczy innych materiałów wykonanych z żelaza, takich jak gwoździe.
Chemiczna przemiana żelaznych paznokci w zardzewiałe paznokcie
Więc wszystkie reakcje chemiczne mają Materiały wyjściowe, które są nazywane odczynniki, a materiały końcowe, które są nazywane produkty:
ODCZYNNIKI → PRODUKTY
Przykłady:
Drewno + tlen z powietrza →Węgiel + Para Wodna
Żelazo + Tlen w powietrzu + Woda (wilgoć w powietrzu) → Rdza
Ten rodzaj reprezentacji reakcji chemicznej nazywa się a równanie chemiczne.
Aby dowiedzieć się, czy nastąpiła reakcja chemiczna, po prostu obserwuj, czy podczas transformacji wystąpił któryś z poniższych czynników:
* Uwolnienie części gazu;
* Zmiana koloru;
* Zmiana tekstury materiału, taka jak zmiękczanie lub twardnienie;
* Wybuch;
* Pojawienie się jakiegokolwiek płomienia lub jasności;
* Powstawanie ciała stałego innego niż początkowe ciecze.
Te obserwowane zmiany w większości przypadków wskazują na zajście reakcji chemicznej, ale zdarzają się wyjątki, jak na przykład woda zamieniająca się w lód. Nastąpiła zmiana tekstury materiału, ale pozostaje taka sama, czyli woda.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
