Lody, brigadeiros, orzechy nerkowca, żelki, buziaki i czekoladki. Kto nie kocha tych potraw, prawda? Są nawet tacy, którzy nie mogą żyć bez słodyczy. W końcu jak zdrowe jest spożywanie słodyczy? Czy są tak nieszkodliwi, jak wyglądają?
→ Słodycze szkodzą zdrowiu?
Jeśli chodzi o jedzenie, musimy pamiętać o jednej rzeczy: nic w nadmiarze nie jest dobre dla naszego organizmuNie inaczej jest ze słodyczami, dlatego spożycie cukrów musi być kontrolowane.
Kiedy jemy słodycze, wzrasta ilość glukozy we krwi. Ta glukoza jest ważna i zostanie wykorzystana przez komórki, aby zapewnić jej działanie. Jednak gdy ich ilość będzie przesadzona, organizm „przechowa” tę podaż glukozy w postaci tłuszczu, który będzie odkładał się w tkance tłuszczowej.
Odkładanie się tłuszczu w naszej tkance tłuszczowej powoduje, że tyjemy i tu zaczynają się problemy. Waga powyżej zalecanej zwiększa szanse u osób z predyspozycjami do wystąpienia problemów takich jak:
Wysokie ciśnienie;
Cukrzyca;
Problemy sercowo-naczyniowe.
Nie oznacza to jednak, że osoba jedząca za dużo słodyczy rozwinie cukrzycę, na przykład. Ta choroba pojawia się tylko u tych, którzy mają już do niej predyspozycje. Ponadto nie możemy zapomnieć o problemach takich jak:jama dentystyczna. W takich przypadkach bardzo ważne jest, aby zachować zdrowe zęby, dobrze je myć i oczywiście ograniczyć spożycie słodyczy.
→ Jakie są zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia?
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby dzienne spożycie cukru nie przekraczało 10% wszystkich kalorii spożywanych tego dnia. Idealnie spożycie cukru stanowi tylko 5% tych kalorii, co oznacza około 25 g cukru dziennie.
Cukier ten odpowiada cukrowi używanemu do słodzenia np. naszych soków, a także temu, co znajduje się w przetworzonej żywności, takiej jak miód i syropy. Warto zauważyć, że nie liczy się do tego cukier naturalnie występujący w warzywach i mleku.
Widać więc, że możemy owszem jeść słodycze, ale zawsze powinniśmy je jeść z umiarem.
→ Dlaczego jedzenie słodyczy jest takie dobre?
Słodycze stymulują obszar mózgu związany z uwalnianiem serotoniny. Ta substancja, która jest neuroprzekaźnikiem (przekaźnikami chemicznymi wytwarzanymi przez neurony), wiąże się z uczuciem przyjemności. Dlatego dobrze jest jeść słodycze.
Ma. Vanessa dos Santos
