Owoce: czym są, rodzaje i przykłady

Pomimo tego, że jest powszechnie używanym terminem, słowo „owoc” jest w rzeczywistości nieoficjalnym określeniem nadawanym owocom o słodkim smaku. Innymi słowy, „owoc” nie istnieje w słowniku botanicznym.

Owoc (lub owoc) jest integralną częścią niektórych roślin. Zasadniczo możemy powiedzieć, że jest odpowiedzialny za ochronę i przenoszenie nasion i że czasami może być używany jako pokarm.

Różnica między owocami a owocami

Chociaż często uważa się je za to samo, owoce i owoce mają różne koncepcje.

Na przykład każdy owoc jest owocem, ale nie każdy owoc jest owocem.

Owoc, uważany za strukturę botaniczną, ma bardziej ogólną koncepcję. Rozwija się poprzez zapłodnienie jajnika kwiatu.

Owoce są często nazywane warzywami właśnie dlatego, że nie mają słodkiego smaku.

Z drugiej strony słowo owoc to oznaczenie, które oficjalnie nie istnieje w słowniku botanicznym.

Jest to po prostu bardziej ogólny sposób odnoszenia się do owoców o słodkim smaku, które ogólnie można spożywać.

Formowanie owoców

Proces powstawania owoców zachodzi tylko w roślinach zaliczanych do okrytozalążkowych, czyli roślin wytwarzających kwiaty, których nasiona znajdują się wewnątrz owocni.

Owoce wyrastają z zapłodnionego jajnika kwiatu. Nawożenie odbywa się w procesie zwanym zapylanie.

Zapylanie to przeniesienie pyłku (znajdującego się w pylnikach kwiatu) na znamię (odbiorca) kwiatu tego samego gatunku lub na samo znamię.

Pszczoła jest jednym z owadów, które najbardziej wspomagają proces zapylania kwiatów.

Podczas lądowania na kwiatku pyłek przyczepia się do tułowia pszczoły, która lecąc do następnego kwiatu odrywa go od tułowia i zapyla kwiat tam, gdzie wyląduje.

Rodzaje zapylania

Zobacz poniżej główne rodzaje zapylania:

anemofilia	Zapylanie, które następuje poprzez wiatr.
Entomofilia	Ogólna nomenklatura stosowana w odniesieniu do każdego rodzaju zapylania dokonywanego przez owady. Termin ten jest używany głównie w odniesieniu do zapylania przez pszczoły, osy i muchy.
Kantarofilia	Wykonane przez chrząszcze.
psychofilia	Zapylanie wykonane przez motyle.
Falenofilia	Nazwa nadana procesowi zapylania przeprowadzonemu przez ćmy.
Ornitofilia	Zapylanie, które następuje poprzez ptaki.
hydrofilowość	Występuje, gdy przeniesienie pyłku następuje przez woda.
Sztuczny	Zapylanie przez mężczyźni
chiropterofilia	Zapylanie przez nietoperze.

Po zapłodnieniu kwiat przechodzi bardzo istotną zmianę i ze wszystkich jego składników pozostały tylko dwa: o ogonek to jest jajnik.

Jajnik kwiatu przechodzi proces rozwoju i staje się owoc (lub owoc). Z drugiej strony jajka zaczynają stanowić nasiona.

dowiedz się więcej o kwiat i części kwiatowe.

części owocowe

Owoc (lub owoc) składa się z dwóch głównych części: owocni i nasion.

Okopcenie jest wynikiem rozwoju ściany jajnika. Dzieli się na epikarp, mezokarp i endokarp.

Epikarp to najbardziej zewnętrzna warstwa owocu.

Mezokarp, jak sama nazwa wskazuje, jest warstwą środkową, najbardziej pośrednią. Zwykle składa się z najbardziej rozwiniętej warstwy owocu, a jej skład może być bardzo różny.

Endokarp jest najbardziej wewnętrzną warstwą.

Z kolei nasiona są wynikiem zapłodnionego jaja.

Dowiedz się więcej o głównych różnice między owocami, owocami i pseudoowocami.

Rodzaje owoców

Owoce można podzielić na dwa główne typy: mięsiste i suche.

mięsiste owoce

Mięsiste owoce to te, które po dojrzeniu mają miękką konsystencję.

Ta grupa owoców jest dalej podzielona na trzy typy: jagody, pestkowce i my położyliśmy.

Przykłady mięsistych owoców: pomarańcza, jabłko i arbuz.

Suszone owoce

Główną cechą suszonych owoców jest to, że nie mają miękkiego miąższu.

Przykłady suszonych owoców: migdały, kasztany, orzechy włoskie i orzechy laskowe

Suszone owoce dzielą się na dwie grupy: pęczniejące suszone owoce i pęczniejące suszone owoce.

pęczniejące suszone owoce

Są to te, które mają suchą i drzewną konsystencję i które mają tendencję do otwierania się, gdy są dojrzałe, aby uwolnić nasiona.

Przykłady pęczniejących owoców: kasztany

UWAGA: kasztan to jeden z nielicznych przykładów owoce rozejście się. Bardziej powszechne jest istnienie owoce pączki, takie jak fasola i groch.

Niepękające suszone owoce

Suszone owoce pęczniejące, podobnie jak pęczniejące, mają suchą i drzewną konsystencję. Różnica między tymi dwoma rodzajami owoców polega na tym, że te niepękające nie otwierają się, aby uwolnić nasiona.

Owoce mogą również mieć różne klasyfikacje w zależności od miejsca pochodzenia (takie jak egzotyczne owoce i owoce tropikalne) lub z jego smakiem (jak z owoce cytrusowe).

Przykłady owoców niepękających: orzechy włoskie i laskowe

egzotyczne owoce

Owoce egzotyczne to te, których oryginalne środowisko różni się od miejsca ich sprzedaży.

Ponieważ nie są one zwykle produkowane na dużą skalę, owoce egzotyczne mają zazwyczaj wyższy koszt w porównaniu z bardziej powszechnymi owocami.

Pojęcie egzotyki dotyczy gatunków, które znajdują się poza ich naturalnym zasięgiem. Jednak powszechnie uznaje się również owoce egzotyczne za te, które mają określone kształty i kolory.

Zobacz egzotyczne owoce bogate w korzyści zdrowotne, które są dostępne w sprzedaży w Brazylii.

Liczi

Lychee to oryginalny owoc z południowych Chin, o słodkim miąższu i lekkiej kwaskowatości.

Zobacz poniżej jego główne zalety:

• Bogaty w witaminę C.
• Działa przeciwzapalnie.
• Jest bogaty w błonnik, który korzystnie wpływa na pracę jelit.
• Pomaga kontrolować ciśnienie krwi.
• Poprawia układ odpornościowy.

mangostan

Mangostan to oryginalny owoc z tropikalnego regionu Azji Południowo-Wschodniej. Miąższ ma słodko-pikantny smak.

Niektóre z jego zalet:

• Działa przeciwzapalnie.
• Bogaty w odżywkę przeciwutleniającą o nazwie ksanton.
• Wzmacnia układ odpornościowy.
• reguluje miesiączki
• leczyć biegunkę

Granat

Granat to owoc pochodzenia śródziemnomorskiego.

Miąższ składa się z kilku nasion pokrytych przezroczystą mięsistą warstwą, a smak jest lekko kwaśny.

Jego główne zalety to:

• Zapobiega problemom sercowo-naczyniowym.
• Jest bogaty w witaminy A i C.
• Posiada kwas foliowy.
• Zapobiega i łagodzi infekcje gardła.
• Zapobiega chorobie Alzheimera.

Pitaja

Pitaja to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej i Meksyku, którego miąższ ma bardzo słodki smak.

Główne zalety pitai to:

• Zwalcza cholesterol.
• Pomaga schudnąć.
• Wspomaga proces trawienia.
• Wspomaga metabolizm.
• Pomaga eliminować wolne rodniki.

pęcherzyca

Physalis to owoc pochodzący z regionów o klimacie umiarkowanym, gorącym i subtropikalnym.

Ma kształt zbliżony do pomidora, a smak lekko kwaśny.

Jego główne zalety to:

• Wzmacnia układ odpornościowy.
• Oczyszcza krew.
• Obniża poziom cholesterolu.
• Pomaga schudnąć.
• Zapobiega anemii.

Owoce tropikalne

Owoce tropikalne mogą być uprawiane przez rośliny z różnych siedlisk.

Ich wspólną cechą jest to, że są owocami nietolerującymi niskich temperatur i mrozu.

W Brazylii można je znaleźć praktycznie w całym kraju.

Zobacz poniżej niektóre owoce tropikalne, które można łatwo znaleźć w Brazylii.

Ananas

Ananas to owoc pochodzący z Ameryki Południowej.

Jego główne właściwości to:

• To środek moczopędny.
• Przyspiesza gojenie tkanek.
• Obniża ciśnienie krwi.
• Pomaga w leczeniu kamieni nerkowych.
• Zwalcza anemię.

Banan

Chociaż wiele osób uważa, że ​​banan jest brazylijskim owocem, w rzeczywistości jest on pochodzenia azjatyckiego.

Jego główne zalety to:

• Działa korzystnie na serce.
• Zmniejsza objawy PMS.
• Zapobiega skurczom.
• Dobry dla skóry.
• Wspomaga trawienie.

Papaja

Papaję, owoc pochodzenia meksykańskiego, można znaleźć w Brazylii przez cały rok.

Jego główne właściwości to:

• Poprawia przepływ jelit.
• Wspomaga gojenie.
• Dobry dla skóry.
• Pomaga normalizować poziom cholesterolu.
• Wzmacnia kości.

Mango

Mango to owoc pochodzenia azjatyckiego, pochodzący z Indii i występujący w ponad 100 odmianach.

Jego główne zalety to:

• Jest bogaty w witaminy z grupy B.
• To jest dobre dla wizji.
• Pomaga kontrolować cukrzycę.
• Poprawia układ odpornościowy.
• Pomaga kontrolować cholesterol.

Awokado

Awokado to owoc pochodzenia środkowoamerykańskiego, który wykorzystuje się zarówno do przyrządzania słodkich, jak i słonych dań.

Jego główne właściwości to:

• Pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
• Jest bogaty w białko.
• Wzmacnia układ odpornościowy.
• Poprawia pojemność pamięci.
• Jest bogaty w błonnik.

dowiedz się więcej o tropikalna pogoda.

owoce cytrusowe

Owoce cytrusowe, zwane również owocami cytrusowymi, charakteryzują się przede wszystkim kwasowością, która powoduje lekko kwaśny smak.

Z tego powodu nie zaleca się spożywania owoców cytrusowych osobom cierpiącym na zgagę.

Są bardzo bogate w witaminę C, a także zawierają substancję zwaną synefryną, która pomaga w odchudzaniu.

Synefryna nasila rozpad cząsteczek tłuszczu, jednak nie zastępuje aktywności fizycznej.

Główne zalety owoców cytrusowych to:

• Są bogate w witaminę C.
• Zmniejsz zaparcia.
• Pomagają organizmowi wchłonąć żelazo.
• Wzmocnij układ odpornościowy.
• Pomóż schudnąć.
• Dobry dla skóry.
• Nawadniają organizm.
• Zwalczaj starzenie się komórek.

Pomarańcza, cytryna, limonka, kiwi i grejpfrut to przykłady owoców cytrusowych.

Korzyści z owoców

Owoce są bogatym źródłem witamin, błonnika i innych dobroczynnych dla organizmu substancji, szczególnie w zakresie zwalczania niektórych chorób i utrzymania prawidłowego funkcjonowania ciało.

Według WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) każda osoba powinna spożywać od 3 do 5 porcji owoców dziennie, w zależności od swoich potrzeb.

5 powodów, aby włączyć owoce do swojej codziennej diety

1. Są bogate w błonnik iz tego powodu wspomagają pracę układu pokarmowego.
2. Spożywanie owoców ma bezpośredni wpływ na nastrój, a tym samym pomaga w walce z depresją.
3. Pobudzaj pamięć.
4. Zwykle mają niską zawartość tłuszczu, sodu i kalorii.
5. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób serca.

Sprawdź poniższą tabelę z listą owoców i ich odpowiednimi informacjami o wartościach odżywczych.

OWOC	WARTOŚĆ ODŻYWCZA	DZIAŁANIE TERAPEUTYCZNE	POCHODZENIE
Marakuja	Bogaty w witaminę C.	Działa uspokajająco i przeciwdziała biegunkom, kaszlowi i wrzodom.	tropikalna ameryka
Mango	Bogaty w witaminy A i C oraz w kompleks B.	Wspomaga trawienie i służy do zwalczania zapalenia oskrzeli.	Azja
Pomarańczowy	Wysoka zawartość witamin A, C, B kompleks, żelaza i węglowodanów.	Zapobiega przeziębieniom i grypie. Odtruwa organizm i wspomaga pracę jelit.	południowe Chiny
Banan	Bogaty w węglowodany.	Korzystny w leczeniu biegunki i róży. Jego miazga pomaga leczyć stany zapalne.	Azja Południowo-Wschodnia
Papaja	Posiada witaminy A i C, proteiny i minerały.	Wspomaga trawienie.	tropikalna ameryka
jabłko	Bogaty w witaminy i minerały.	Zwalcza biegunkę i reumatyzm.	Europa i Azja
Cytrynowy	Bogaty w witaminę C	Przeciw grypie. Zwalcza kwasowość, trądzik, opryszczkę i migrenę.	Indie

Kolory owoców

Obserwując kolory owocu, możemy zorientować się, jakie ma składniki odżywcze, ponieważ każdy odcień jest wynikiem pierwiastka obecnego w jego składzie.

Sprawdź poniżej właściwości owoców w zależności od ich koloru.

Owoce żółte i pomarańczowe

Stanowią główne źródło witaminy C. Bogate w karotenoidy i bioflawonoidy pomagają wzmocnić układ odpornościowy i krążenie.

Przykłady: pomarańcza, melon, mango, mandarynka, ananas.

Czerwone owoce

Bogate w likopen pomagają zapobiegać chorobom takim jak rak prostaty i piersi.

Mają właściwości antyoksydacyjne, zwalczają stres oraz wzmacniają pamięć, oczy i skórę.

Przykłady: arbuz, jeżyna, dom, wiśnia.

fioletowe owoce

Purpurowe owoce są bogate w antocyjany, które oprócz zapobiegania chorobom wątroby i serca, spowalniają starzenie się i wzmacniają pamięć.

Przykłady: jabuticaba, śliwka, winogrono.

białe owoce

Posiadają wysokie stężenie flawonoidów i witamin z grupy B.

Są korzystne dla serca, ponieważ pomagają kontrolować poziom cholesterolu we krwi. Pomagają również wzmocnić zęby i kości, ponieważ są bogate w wapń i potas.

Przykłady: banan, gruszka, owoc Earl, melon.

zielone owoce

Zielone owoce są zazwyczaj bogate w żelazo, potas, beta-karoten oraz witaminy C i E. Pomagają w produkcji czerwonych krwinek i krzepnięciu krwi oraz mają działanie lecznicze i antybakteryjne.

Przykłady: kiwi, zielone winogrona, zielone jabłko, awokado.

Owoce brazylijskie

Chociaż owoce takie jak jabłka, pomarańcze i arbuzy można łatwo znaleźć w supermarketach i na targach na całym terytorium Brazylii, owoce te nie są oryginalne w Brazylii.

Sprawdź tylko sześć brazylijskich owoców, które według agronoma Harri Lorenzi są produkowane na dużą skalę.

Korzyści z ananasa: wspomaga odchudzanie, wspomaga trawienie, poprawia stan skóry i włosów, wzmacnia system odpornościowy, działa antyoksydacyjnie.

Korzyści z kakao: obniża poziom cholesterolu, zapobiega anemii, zmniejsza ryzyko cukrzycy, pomaga regulować pracę jelit, poprawia krążenie krwi.

Korzyści z nerkowca: wspomaga odchudzanie, wzmacnia układ odpornościowy, krew i kości, nadaje skórze i włosom świeżości, orzechy nerkowca zapobiegają chorobom układu krążenia.

Korzyści z kokosa: Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, zwalcza czynniki rakotwórcze, wzmacnia układ odpornościowy, woda kokosowa pomaga utrzymać nawodnienie organizmu, olej kokosowy pomaga spalać tłuszcz.

Korzyści z guawy: jest bogaty w witaminę C, zawiera przeciwutleniacze, chroni przed chorobami sercowo-naczyniowymi, zapobiega anemii, redukuje stres, przeciwdziała starzeniu się, wspomaga zdrowie oczu.

Korzyści z marakui: pomaga w leczeniu bezsenności, lęku i depresji, poprawia trawienie, reguluje ciśnienie krwi, poprawia gęstość kości, poprawia krążenie.

Zobacz też: Różnica owoców i owoców.