Konkursy z przystawkami jest wyrazem francuskiego pochodzenia, który dosłownie oznacza „poza konkursem” lub „poza konkurencją” w tłumaczeniu na język portugalski.
W tym momencie, przystawki jest traktowane jako tytuł lub nagroda specjalna, oddany tej osobowości, która jest tak dobra w tym, co robi, że nie ma porównania z innymi ludźmi.
Krótko mówiąc, osoba w przystawki jest tym, który już jest mistrzem, nawet będąc „poza konkurencją”.
Prawidłowa wymowa przystawki byłoby równoznaczne z „och delikatny", w portugalskim.
Szerzej, przystawki dotyczy wszystkiego, co wyjątkowe lub niezwykłe.
W języku portugalskim znaczenie przypisane temu francuskiemu wyrażeniu można by przetłumaczyć na przykład jako „poza serią”.
Wśród niektórych brazylijskich osobistości, które zostały już uhonorowane nagrodami za przystawki, to: piłkarz Ronaldinho Gaúcho, zwycięzca Trophy Konkurencje Hors (2005); i piosenkarz Roberto Carlos, zwycięzca Konkurencje Hors za piosenkę „Esse Cara Sou Eu” (2012).