Składniki odżywcze są to struktury, które składają się na pożywienie i są niezbędne do funkcjonowania organizmu, dostarczanie energii, służy jako surowiec, utrzymanie i naprawa części ciała oraz utrzymanie wzrost.
Słowo „odżywka” pochodzi z łaciny składniki odżywcze, w karmić, co oznacza „karmić”.
Składniki odżywcze dzieli się na:
- Makroelementy: Woda, białka, lipidy i węglowodany, które są potrzebne w większych ilościach;
- Mikroelementy: Witaminy i minerały potrzebne w niewielkich ilościach.
Odżywki z tworzyw sztucznych
Odżywki z tworzyw sztucznych to te, które służą jako surowiec w produkcji i wzroście komórek i tkanek. W tej grupie znajdują się białka, które również pełnią funkcję energetyczną, woda oraz niektóre minerały.
Składniki odżywcze energii
Odżywki energetyczne pełnią funkcję dostarczania wielu energia potrzebne przez organizm. W tej grupie znajdują się węglowodany, lipidy i białka.
Regulacyjne składniki odżywcze
Regulujące składniki odżywcze kontrolują funkcje życiowe i odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, kontrolując między innymi spalanie tłuszczu, syntezę białek i tworzenie kości. Do tej grupy należą witaminy, minerały i woda.
dowiedz się więcej o białka.