Catupiry jest Marka Brazylijski zarejestrowany z ser topiony.
Pochodzenie słowa Catupiry nie jest jasne, ale niektórzy autorzy twierdzą, że w Tupi-Guarani (rdzennym języku brazylijskim) słowo to oznacza „doskonały”.
Catupiry to przypadek marki, która osiągnęła taką popularność, że nazwa marki zaczyna opisywać sam produkt. Tak więc słowo catupiry jest często używane do opisania rodzaju serka śmietankowego, nawet jeśli nie jest to marka Catupiry.
Produkcja sera śmietankowego Catupiry rozpoczęła się w 1911 roku w Minas Gerais, pod dowództwem włoskiego imigranta Mário Silvestrini. Później, w 1949 roku, produkt zaczęto wytwarzać w São Paulo, gdzie obecnie znajduje się siedziba firmy.
To słowo jest nieuchronnie związane ze światem gotowanie, a są setki przepisy kulinarne które mają Catupiry jako jeden ze składników. Niektóre z nich to placek z kurczaka lub placek z catupiry, krewetki z catupiry. Są też pizze i wypieki z catupiry. Również w niektórych restauracjach powszechnym wyrażeniem jest „ao catuppiry”.