Jankes to angielskie słowo używane do opisu a osoba amerykańska lub który mieszka w Nowej Anglii. To słowo było portugalskie i przybierało formę Jankes.
W języku angielskim słowo Jankes jest często skracany do Szarpaći może przybierać nieco inne znaczenia w zależności od kontekstu. Dla osób spoza Ameryki, a Jankes jest Amerykaninem; dla Amerykanina, a Jankes to osoba mieszkająca w stanie na północy kraju, a dla osób mieszkających na wschodzie Stanów Zjednoczonych, Jankes to osoba, która pochodzi lub mieszka w Nowej Anglii (region położony w północno-wschodniej części kraju, obejmujący 6 stanów).
Pochodzenie tego słowa jest niepewne i istnieje kilka teorii dotyczących jego użycia. Niektórzy autorzy twierdzą, że słowo to zostało po raz pierwszy użyte przez brytyjskiego generała Jamesa Wolfe'a, aby zwrócić się do swoich żołnierzy, którzy pochodzili z Nowej Anglii. Inna teoria mówi, że termin ma holenderskie pochodzenie, a dokładniej w połączeniu nazw Jan i Kees, służąc do opisania Amerykanina o holenderskim pochodzeniu.
Podczas amerykańskiej wojny secesyjnej żołnierz, który walczył za Unię (która wygrała wojnę) był również znany jako Jankes. Po zakończeniu wojny secesyjnej termin ten zaczął być używany częściej jako synonim osoby mieszkającej w Nowej Anglii lub północnych Stanach Zjednoczonych.
Dla niektórych Brytyjczyków, Kanadyjczyków, Australijczyków i południowych Stanów Zjednoczonych słowo to ma obraźliwe znaczenie.
W kontekście komunikacji, a konkretnie w alfabecie fonetycznym, literę Y reprezentuje słowo Jankes.