samoobsługa to angielskie wyrażenie, które oznacza „własna usługa” lub "samoobsługa", w wolnym tłumaczeniu na język portugalski.
O samoobsługa to system usługowy, stosowany głównie w restauracjach, gdzie klient ma możliwość podania własnej potrawy own, zgodnie z opcjami udostępnionymi przez zakład.
Usługi samoobsługa są one przeciwieństwem tradycyjnych à la carte, które prezentują listę dań i napojów zdefiniowanych wcześniej w menu, z odpowiednimi cenami każdego produktu.
Dowiedz się więcej o znaczeniu à la carte.
W restauracji samoobsługa, wartość talerza mierzy się wagą jedzenia, czyli im więcej jedzenia klient postawi na talerzu, tym większa będzie jego waga, a co za tym idzie wartość posiłku.
Z tego powodu popularne w Brazylii restauracje samoobsługa są również znane jako „restauracja kilo”.
Obecnie nie tylko restauracje oferują usługi samoobsługa, a także pralnie, supermarkety, bankomaty, stacje benzynowe itp. Każdy rodzaj usługi, w której klient sam wykonuje usługę, w części lub w całości, można zakwalifikować jako samoobsługa.
Zobacz także znaczenie obsługa hotelowa.