Nasz usta jest częścią układu pokarmowego i tam rozpoczyna się trawienie, wspomagane przez Plwocina, płyn wytwarzany przez trzy pary gruczołów ślinowych: przyuszną, podżuchwową i podjęzykową.
ślina ma jak zawód smarować i rozcieńczać pokarm (ułatwiając żucie, smakowanie i połykanie), dodatkowo chronią przed bakteriami i nawilżają usta. Ślina składa się z powietrza (stąd piany), wody (99,5%), ptialiny, azotu, siarki, potasu, sodu, chloru, wapnia, magnezu, kwasu moczowego i cytrynowego. Posiada również białka enzymatyczne, strukturalne i immunologiczne.
Ślina ludzka zawiera substancję zwaną wydzielniczą immunoglobuliną A (IgA), która pełni funkcję ochrony organizmu przed wirusami atakującymi drogi oddechowe i pokarmowe. Ślina ma również działanie mikrobiologiczne, które kontroluje rozwój bakterii, więc gdy nie ma śliny, istnieje większa szansa na próchnicę. Zmiany ilości śliny mogą również powodować cuchnący oddech.
Jednym z enzymów obecnych w naszej ślinie jest amylaza ślinowa, znany również jako
Osoba dorosła wytwarza około 1 do 2 litrów śliny dziennie, a podczas spożywania pokarmu zwiększa się ilość wydzielanej śliny. Zostań z "śliwka" ponieważ nasz układ nerwowy stymuluje produkcję śliny przez gruczoły ślinowe, kiedy wąchamy lub smakujemy jedzenie.
TEN kserostomia jest to zmiana ilości śliny w jamie ustnej. Może to być spowodowane między innymi spożyciem niektórych leków, podeszłym wiekiem (z wiekiem zaniknie gruczołów ślinowych), rakiem głowy i szyi, cukrzycą. Przy małej ilości śliny ryzyko chorób przyzębia, nalotu na języku i nieświeżego oddechu jest większe. Uniemożliwia to również prawidłowe żucie pokarmu, powodując zmianę konsystencji spożywanego pokarmu, co może powodować problemy trawienne.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
autor: Paula Louredo
Ukończył biologię
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
MORAES, Paula Louredo. "Plwocina"; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/saliva.htm. Dostęp 27 czerwca 2021 r.
