Cała materia, z której składa się Ziemia i organizmy żywe, składają się z pierwiastków występujących w przyrodzie, pierwiastki te nazywane są pierwiastkami naturalnymi. Większość tych pierwiastków nie znajduje się w naszym ciele, jest ich łącznie 88, a tylko 25 z nich uważa się za niezbędne do utrzymania życia.
Makroelementy to takie, których dzienne zapotrzebowanie jest większe niż 100 mg, występują w stosunkowo dużych ilościach w jednej lub kilku tkankach i są wymagane w dietach w stężeniach od 0,05 do 0,5%. Główne elementy makr to:
- Fosfor;
- Potas;
- sód;
- siarka;
- Wapń;
- Chlor.
Mikroelementy, zwane pierwiastkami śladowymi, również muszą być spożywane, ponieważ są ważne, mimo że dzienne zapotrzebowanie jest mniejsze niż 100 mg. Wśród nich znajdziemy:
• Żelazo;
• fluor;
• jod;
• Miedź;
• Cynk;
• m.in. mangan.
Liria Alves
Absolwent chemii
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/elementos-necessarios-para-vida.htm