Przezroczysta folia z PVC jest jednym z najbardziej praktycznych i higienicznych sposobów ochrony żywności: pozwala zachować jej właściwości fizyczne i chemiczne. Na przykład owoce po owinięciu folią nie będą zanieczyszczone zapachami lodówki ani nie będą wyglądały na pomarszczone.
Jaka byłaby zasada działania folii z tworzywa sztucznego i na jakim prawie naukowym się opiera?
Jedną z zalet powszechnie znanej przezroczystej folii kuchennej jest to, że przylega ona sama do siebie, co umożliwia indywidualne pakowanie żywności. Wyjaśnienie tej super-lepkiej właściwości pochodzi z elektrostatyki.
Kiedy wyciągasz rolkę filmu, jak pokazano na poniższym obrazku, podajesz do niej ładunek elektryczny.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Po rozciągnięciu ta folia będzie miała ładunek elektryczny, dzięki czemu będzie mogła przylegać do dowolnego materiału, który został rozładowany.
Zrób test, aby to udowodnić! Jeśli wątpisz w tę elektryczność statyczną, zrób tak: weź kawałek filmu i pozwól mu odejść na chwilę. Podczas korzystania z niego zauważysz, że na jego długości nie ma już ładunku elektrycznego, a zatem nie przykleja się do niczego innego.
Liria Alves
Absolwent chemii
Brazylijska drużyna szkolna
Ciekawostki chemiczne - Chemia - Brazylia Szkoła
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
SOUZA, Líria Alves de. „Zasada działania folii z tworzywa sztucznego”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/principio-funcionamento-filme-plastico.htm. Dostęp 28 czerwca 2021 r.
