TEN wzrok odpowiada jednemu z naszych rozsądek, będąc jednym ze sposobów, w jaki jednostka musi postrzegać otaczające ją środowisko. Aby ten zmysł mógł być używany, konieczne jest, aby struktury z nim związane (oczy i ich elementy składowe - nerwy wzrokowe, soczewka, źrenica, tęczówka, rogówka, siatkówka, plamka, drogi optyczne i potyliczna kora mózgowa) są w dobrym stanie i funkcjonują doskonale. Ponadto prawidłowe i zbilansowane odżywianie odgrywa fundamentalną rolę w: zdrowie oczu. Brak niektórych składników odżywczych, takich jak witaminy, może generować poważne Problemy ze wzrokiem. Te składniki odżywcze odgrywają zasadniczą rolę w tworzeniu obrazu, który może być przekazywany przez mózg.
Aby mieć dobre zdrowie oczu i uniknąć problemów ze wzrokiem w przyszłości, konieczna jest konsultacja regularnie z okulistą i utrzymywać odpowiednią dietę, zwracając szczególną uwagę na spożycie odpowiedni dla witaminy.
Generalnie odpowiednią dzienną ilość witamin można uzyskać ze zbilansowanej i zbilansowanej diety, bogatej w naturalne składniki odżywcze, zwłaszcza owoce i warzywa. Zaleca się, aby suplementacja witamin odbywała się tylko w szczególnych przypadkach i tylko pod fachowym nadzorem, jako konsumpcja Nieodpowiednie i nadmierne witaminy (hiperwitaminoza) są również szkodliwe i mogą powodować zatrucie, kamienie nerkowe i sprzyjać niektórym typom raka.
Zobacz poniżej główne witaminy, które wpływają na zdrowie oczu, objawy ich niedoboru i gdzie je znaleźć:
Witamina A (retinol) – ta witamina jest niezbędna do tworzenia pigmentów obecnych w siatkówce oka. Niedobór witaminy A powoduje wysuszenie spojówek, owrzodzenie rogówki, zapalenie powiek i nocna ślepota - choroba, która występuje, ponieważ ilość dostępnego światła jest niewystarczająca, aby w takich przypadkach zapewnić odpowiednie widzenie. Witaminę A można znaleźć w swojej pierwotnej postaci w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak żółtka jaj, masło i wątroba. W warzywach (marchew, dynia, bataty, kukurydza, brzoskwinie, pomidory itp.) występuje w postaci prekursorów (prowitaminy), nazywa pigmenty karotenoidowe (żółty i czerwony), które w wątrobie są przekształcane w witaminę A.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Witamina E (tokoferol) – działa jako przeciwutleniacz, chroniąc błonę komórkową poprzez neutralizację niektórych szkodliwych produktów ubocznych przemiany materii, wolnych rodników. Uczestniczy również w zwalczaniu degradacji komórek plamki żółtej, zapobiegając zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem (AMD), oprócz zapobiegania zaćmie. Witaminę tę można znaleźć w zielonych warzywach, margarynie, serach, roślinach strączkowych, nasionach oleistych (nasionach) oraz olejach (słonecznikowym i orzeszkach ziemnych).
Witamina D (kalcyferol) – przyczynia się do dobrego krążenia krwi, która przenosi tlen do siatkówki. Ta witamina, wraz z witaminą E, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem (AMD). Nie występuje w postaci aktywnej w większości produktów spożywczych, te zwykle zawierają prekursor tej witaminy, który jest aktywowany pod wpływem promieni ultrafioletowych pochodzących z promieniowania słonecznego. Niektóre produkty zawierające te prekursory to: produkty mleczne, tuńczyk, łosoś, olej z dorsza, żywność wzbogacona itp.
Witamina C (Kwas askorbinowy) – witamina ta działa również jako przeciwutleniacz, zwalczając wolne rodniki, zapobiegając zaćmie i pomagając w leczeniu pacjentów z zaawansowanym AMD. Można go znaleźć w owocach cytrusowych (cytryna, limonka, pomarańcza), pomidorach, ciemnozielonych warzywach liściastych, papryce itp.
Aneuryna2 (ryboflawina) – Ta witamina umożliwia produkcję energii poprzez rozkład i wykorzystanie węglowodanów, białek i tłuszczów. Jest niezbędny do działania kilku enzymów, które chronią oczy i zapobiegają zaćmie. Można go znaleźć w mięsie, wątrobie, drożdżach, produktach pełnoziarnistych, mleku i produktach mlecznych, a także jajach.
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
MACHADO, Flávia de Figueiredo. „Rola witamin w zdrowiu oczu”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/papel-das-vitaminas-na-saude-ocular.htm. Dostęp 28 czerwca 2021 r.
