Znany ze swojego potencjału w procesach przeciwzapalnych, jest obecnie najnowszym sprzymierzeńcem szkieletu w walce z osteoporozą. Mowa o Omega 3, który jest niezbędnym kwasem tłuszczowym występującym w przyrodzie w trzech odmianach: EPA, DHA, kwas alfa-linolenowy. Pierwsze dwa są dostępne w rybach zimnowodnych, a ostatnie w warzywach, takich jak siemię lniane i rukiew wodna. Niezbędne jest przyjmowanie omega 3 z pożywieniem lub jako suplementy w kapsułkach, ponieważ ta substancja nie jest wytwarzana przez organizm.
Może pojawić się pytanie: dlaczego ryby zimnowodne są bogate w kwasy omega 3? Łosoś, sardynki, pstrąg i tuńczyk są mistrzami, ponieważ w lodowatych i głębokich nurtach ryby te żywią się glonami zawierającymi prekursory tego tłuszczu.
Ale omega 3 znajduje się również w mniejszych dawkach w owocach morza, takich jak krewetki, skorupiaki i homary.
Ten popularny składnik odżywczy znany jest również z ogromnej pracy z korzyścią dla mózgu i serca. Niektóre badania wskazują, że spożywanie omega 3 pomaga również w obniżeniu poziomu trójglicerydów i całkowitego cholesterolu. Jego spożycie jest również ważne w leczeniu alergii.
Liria Alves
Brazylijska drużyna szkolna
Ciekawostki - Brazylia Szkoła
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/omega-3-no-combate-osteoporose.htm
