Dramaturg to wyrażenie wywodzące się z greckiego „dramaturgos", co znaczy dramaturg. Teksty dramatyczne napisane przez dramaturga są przeznaczone do reprezentacji przez aktorów, zarówno w teatrze, jak i w dramacie telewizyjnym (nowele, filmy, miniseriale itp.). Nazwa nadana tej sztuce to Dramaturgia.
Teksty pisane przez starożytnych dramaturgów greckich charakteryzowały się tragedią lub komedią. Później oba style pojawiły się w tym samym tekście. Niektórzy znani greccy dramaturdzy tworzący tragedię to Sofokles, Eurypides i Ajschylos. Arystofanes uważany jest za największego przedstawiciela komedii w starożytnej Grecji.
Niemiecki dramaturg Gotthold Ephraim Lessing uważany jest za ojca nowoczesnej dramaturgii, wyróżniającego się krytycznymi pismami na temat niemieckiego społeczeństwa.
Niektóre nazwiska brazylijskich dramaturgów to między innymi Ariano Suassuna, Dias Gomes, Domingos de Oliveira, Gianfrancesco Guarnieri, Gilberto Braga, Maria Adelaide Amaral, Nelson Rodrigues.