Żywność, mimo że nie jest cudowna, w dużym stopniu przyczynia się do walki z rakiem. Dzięki zawartym w nim składnikom odżywczym są one w stanie chronić komórki organizmu przed problemami powodowanymi przez substancje i przedmioty rakotwórcze. Dla lepszego zrozumienia konieczne jest zrozumienie procesu infekcji komórek.
W kontakcie z materiałem rakotwórczym organizm ulega powolnej transformacji. Komórka jest atakowana przez materiał rakowy, którego gen jest całkowicie zmodyfikowany. Taka modyfikacja przekształca komórkę w złośliwą i zaczyna się mnożyć w nieuporządkowany i nieodwracalny sposób, powodując uszkodzenie pozostałych komórek.
W ten sposób żywność działa zapobiegawczo i wzmacnia komórki organizmu, tak jak to ma miejsce antyoksydanty, fitosubstancje, witaminy, minerały i inne, które mogą działać profilaktycznie. Poniżej kilka produktów, które zasługują na uwagę w działaniu przeciwnowotworowym:
Dynia, marchew, buraki, słodkie ziemniaki, mango i papaja to pokarmy bogate w beta-karoten, substancję, która pomaga organizmowi odbudować komórki uszkodzone przez czynniki utleniające. W ten sposób działają przeciwko najróżniejszym rodzajom nowotworów.
Brokuły, kapusta, kalafior, jarmuż, rukola i szpinak zawierają substancję zwaną sulforafanem, której funkcją w organizmie jest regeneracja i zwiększenie jego odporności.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Kalafior, groszek, guawa, jabłko, arbuz, ogórek i pszenica to pokarmy bogate w błonnik. powoli przemieszczają się przez przewód pokarmowy zwiększając uczucie sytości i zmniejszając zawartość tłuszczu w ciało.
Pomidory, arbuzy, papryki i buraki są bogate w likopen, substancję działającą na wolne rodniki, zapobiegając ich uszkodzeniu normalnych komórek organizmu.
Pokarmy probiotyczne, które zawierają pożyteczne dla organizmu bakterie, mogą wzmacniać system obronny organizmu, a także zwalczać wrzody, które indukują tworzenie się komórek nowotworowych.
Nasiona oleiste, zielone liście, słodkie ziemniaki, mleko, owies, ryby i soja to pokarmy bogate w alfa-tokoferol, substancja hamująca działanie wolnych rodników w organizmie i wzrost guzów w płuco.
Należy pamiętać, że wszystkie produkty spożywcze powinny być spożywane na różne sposoby, ponieważ żaden z aby organizm był w pełni wzmocniony, ponieważ niektóre pokarmy działają na określone części ciała.
Autor: Gabriela Cabral
Brazylijska drużyna szkolna
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. „Znaczenie żywności w walce z rakiem”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-dos-alimentos-no-combate-ao-cancer.htm. Dostęp 27 czerwca 2021 r.