Mleko jest napojem wydzielanym przez ssaki, ma białawy kolor i pełni funkcję odżywiania potomków tych zwierząt. Jest wytwarzany przez komórki wydzielnicze gruczołów sutkowych, a także działa immunologicznie na potomstwo, chroniąc je przed drobnoustrojami, stanami zapalnymi i toksynami.
Mleko od różnych zwierząt jest spożywane na całym świecie, od najpowszechniejszego mleka krowiego, po egzotyczne, takie jak bawole. Mleko przetworzone można podzielić na typ A, typ B, typ C oraz mleko o przedłużonej trwałości, który podlega procesowi sterylizacji inaczej niż inne typy, które podlegają procesowi sterylizacji. pasteryzacja.
Spożycie mleka jest bardzo ważne dla zdrowia, ponieważ zawiera wysokiej jakości białko, które pomaga w budowie tkanek, pomagając zachować mięśnie, włosy, paznokcie i inne części ciała ciało. Zawiera witaminy A, B i D, które chronią oczy, dostarczają energii i optymalizują koncentrację, a także zwalczają anemię i wzmacniają kości. Jego minerały wspomagają proces gojenia i poprawiają układ odpornościowy. Sprawdzane są również inne korzyści, takie jak zapobieganie chorobom neurologicznym.
Picie mleka na różnych etapach życia przyczynia się do rozwoju zarówno fizycznego, jak i intelektualnego. W przypadku dzieci do 6 roku życia obecny w jego składzie wapń uczestniczy w tworzeniu kości i zębów. Spożycie mleka musi być utrzymane w celu zaspokojenia potrzeb mineralnych organizmu, nawet po tej fazie. W okresie dojrzewania, wzmacniając kości, które powstają do około 30 roku życia, spożycie zapobiega osteoporozie w przyszłości. Po 30 roku życia dochodzi do naturalnej utraty wapnia i dla utrzymania zdrowego życia konieczne jest utrzymanie diety bogatej w wapń.
Dlatego mleko jest niezbędne dla zdrowia na wszystkich etapach życia, dostarczając wigoru, energii i odżywiania. Wypij mleko!
Autor: Giorgia Lay-Ang
Ukończył biologię
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm
