Å bygge en matpakke sunn, idealet er å flykte fra industrialiserte og ultrabearbeidede matvarer. I tillegg anbefaler ernæringsfysiologer at skolelunsjen balanseres, når alt kommer til alt forbrukes den fem ganger i uken. For dette må den bestå av de tre matvaregruppene.
Matgrupper som skal være i matboksen
Bygger matvarer
Er maten ansvarlig for dannelsen og konstruksjonen av kroppen vår. omfatte proteiner som regel. Maten i denne gruppen som jeg vanligvis legger i matbokser er:
- Melk;
- Yoghurt;
- Hvite oster;
- Egg.
Les også: Allergi mot kumelkprotein (APLV)
Regulerende matvarer
Mat er ansvarlig for vår immunitet og som hjelper til med dannelsen av bein. I denne gruppen er frukt og grønnsaker. Noen matvarer fra denne gruppen:
- Frukt generelt (gi preferanse til sesongens frukt);
- Baby gulrøtter;
- Tomater;
- Agurk.
Gi alltid preferanse til fersk frukt. Saftene, i tillegg til å ha mye fruktose (fruktsukker), mister mesteparten av fiberen i tilberedningen.
energimat
Som navnet antyder, er det maten som gir
energi for kroppen vår. I denne gruppen er karbohydrater som regel. Snacks våre har vanligvis:- Hjemmelagde kaker;
- Brød (helst fullkorn);
- Velsmakende muffins;
- Granola;
- Popcorn;
- Hjemmelagde kaker
- Hjemmelaget bakte snacks
- Ostebrød;
- Pannekaker;
- Crepioca;
- Tapioca;
- Tapioka terninger;
- Grønn mais;
- Kokt maismel.
Ved å plassere en mat fra hver gruppe, blir snacken balansert og imøtekomme barnets behov.
Drikker
Et annet stort spørsmål er drinkene. Du kan velge å sende:
- Melk, som er en matbygger. Denne melken kan varieres som ren melk, melk med kakao, melk med honning (over 2 år), melk ristet med frukt etc.
- Vann, som er utmerket for å hydrere kroppen vår, i tillegg til å lære barna viktigheten av forbruk. Vann kan også smaksettes med frukt og blader.
- Koffeinfri te som kamille, fennikel, sitrongress, frukt etc.
Les også: Risiko for overdreven inntak av brus
menyforslag
Her er noen snacks med en mat fra hver gruppe:
Forslag 1
- Ostebrød
- Mandarin
- melk med honning
Forslag 2
- Grønn mais
- Gulrot
- Vaktelegg
- Guava
- Melk
Forslag 3
- Stekepanne med mozzarella i sandwichmakeren
- Agurk
- gulrøtter
- tomater
- Hvitost
- Mandarin
- Te
Forslag 4
- Popcorn
- gulrøtter
- tomater
- Kremost
- Plomme
- varm te
Forslag 5
- ostekaker
- Guava
- gulrøtter
- tomater
- Pisket melk med banan
Forslag 6
- ostemuffin
- Fersken
- Pisket melk med banan
Av Carolina Godinho
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm