Den sørøstlige regionen Brasil består av delstatene Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro og Espírito Santo. Det presenterer stort kulturelt mangfold, med manifestasjoner av urfolk, afrikansk, europeisk og asiatisk opprinnelse.
Regionens kulturelle manifestasjoner skjer gjennom elementer som:
Congada - Tilstedeværelsen av denne populære balletten er kjent i koloniale Brasil og forekommer fra Ceará til Rio Grande do Sul. I congada er det to grupper av svarte som kjemper. Det er kampen mot Good mot Evil. Godt er representert av kristne, ondskap er gruppen maurere. Gode bruker blå klær, og ondskap har rødt. Det er kamper, ambassader, sanger, og kristne slår alltid maurerne, som blir døpt. Og alt sammen feirer de i ros av São Benedito, skytshelgen for svarte i hele Brasil. Fiolene, canzá (reco-reco), bokser, trommer, følger sangerne.
congada
Fandango - i byer langs kysten av São Paulo, er det veldig populært. Fandango trommes med markerte trinn, med fotkraner, den danses til midnatt. Etterpå danser de roligere valsende fandangoer.
Batuque - dans av afrikansk opprinnelse, fra prosesjonens ritual. Det er en veldig populær fest i indre byer i São Paulo, i Divino Espírito Santo-festligheter, eller i juni-festligheter. Batuque danses på en terreiro eller et offentlig torg. En rekke menn er 15 meter fra kvinnene, når dansen starter, nærmer mennene seg kvinnene og berører buken tre ganger mot partneren.
Samba de Lenço - er en dans av afrikansk opprinnelse, det er samba i urbane områder (salon samba), og i landlige områder er det tre modaliteter: samba de roda, samba de campineiro og samba de hanchief.
Carnaval - Verdens mest berømte begivenhet i Rio tiltrekker seg brasilianske og utenlandske turister til å delta på samba skoleparader. Denne hendelsen har også blitt fremhevet i delstaten São Paulo.
Samba Schools Parade på Carnival
Dance of Old People - Dansen vises under festlighetene til Divino Espírito Santo. Den eksisterer fortsatt på kysten av Rio de Janeiro, i Parati og Angra dos Reis. Og også i São Paulo-byene Cunha og São Luís do Paraitinga.
Festa de Iemanjá - Iemanjá er den mest prestisjefylte kvinnelige enheten i Candomblé, Umbanda og Macumba. Tilbedelsen av Yemanjá holdes natten 31. desember til 1. januar. Den dagen vil hengivne hilse på seg. Når natten kommer, går tusenvis av trofaste til stranden, og alle feirer dronningen av havet, beskytteren av sjøreiser og mor til all orixás. Folk tar med gaver, blomster, mat og drikke.
Folia de Reis eller Reisado - Folia de Reis, en festfest som foregår i juletiden, fra 24. desember til 6. januar, er dagen dedikert til De hellige konger. Dannelsen av foliene er forskjellig fra sted til sted, men det er alltid en mester, en hovedleder, som er ansvarlig for sang og for den generelle koordineringen av gruppen. Hans assistent er formannen, som samler inn donasjoner og erstatter ham ved behov. Noen avsløringer bringer skikkelsen til ambassadøren, som ber om tillatelse til å komme inn i husene, uttaler profetiene og husker ordene skrevet av profetene om Kristi fødsel. Det er instrumentalister og sangere, og noen tar med kongene, som representerer de tre vise mennene.
Dance of São Gonçalo - Jentene kler seg i hvitt, rosa eller blått. Hver ekstra har en trebue dekorert med silkepapir i fargen på kjolen. Noen steder deltar en enkelt mann i dansen og befaler funksjonen, kledd i hvitt, som spiller rollen som São Gonçalo.
Kayapó - er en urfolkspreget ballett. Vises i flere delstater i Brasil, med variasjoner: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais.
Ticumbi - er en Espirito Santo-versjon av Congada. Det finnes bare i delstaten Espírito Santo, det er en dramatisk krigerdans. Det praktiseres av svarte som kler seg i hvitt, bruker lange kapper dekorert med fargerike bånd.
Kjøkkenet i Sørøst er veldig variert og har sterk innflytelse fra indianere, slaver og forskjellige europeiske og asiatiske innvandrere. Blant de typiske rettene skiller capixaba moqueca seg ut, laget med annatto tincture (ES); ostebrød, tropeiro bønner, svinekjøtt servert med kål, okra, mais eller kassava (MG); feijoada, stekt kassava, torskekake, kjøttdeig (RJ); São Paulo vender, São Paulo couscous, farofa, pizza (SP).
Moqueca Capixaba
Av Wagner de Cerqueira og Francisco
Utdannet geografi
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sudeste.htm
