Dustomata (fra gresk stomi - munn) finnes i planteoverhuden, hovedsakelig i bladet. Disse små strukturene er grunnleggende for prosessen medfotosyntese, siden de er relatert til inn- og utgang av gasser, i tillegg til vanndamp.
En stomi dannes av beskyttelsesceller og ved ostiolen, en liten åpning. Det er denne åpningen som forbinder det ytre miljøet med det indre av plantens vev, et intercellulært rom kalt substomatisk kammer. Ved å kontrollere åpningen og lukkingen av ostiolene, er anlegget i stand til å kontrollere inntak av gasser og forhindre overdreven vanntap.
Åpningen og lukkingen av stomien bestemmes av endringer i beskyttelsescellene. Åpningen skjer når disse cellene blir mer tøre, mens lukkingen skjer når de blir slappere og visne. Denne turgormekanismen skjer takket være a osmotisk bevegelse.
Stomatalbevegelse skjer gjennom inn- og utgang av kaliumioner (K+) av vaktcellene. Under visse forhold, for eksempel tilstedeværelsen av lys eller lave nivåer av karbondioksid, K-ioner+ pumpes inn i beskyttelsescellene. Når dette ionet øker, begynner disse cellene å absorbere vann, og blir dermed tørre, og ostiolene åpnes umiddelbart.
For stomatallukking reverseres prosessen, det vil si beskyttelsescellene mister K-ionene+. Når de mister dette ionet, mister de også vann, noe som gjør at cellene visner. Så følgelig lukkes stomien.
Det antas at denne mekanismen, i vannspenningssituasjoner, kontrolleres hovedsakelig av abscisic acid, et plantehormon kjent som ABA. Dette hormonet binder seg til reseptorer på membranen til beskyttelsesceller og fremmer inngangen til kalsiumioner (CA2+), som fungerer som budbringere ved å åpne ionekanaler. Når disse kanalene åpnes, blir klorionene (Cl-) og malate2- passere fra det indre av cellen til veggen og åpne K-kanalene+og forårsaker også produksjonen av det ionet. Denne prosessen får vannet til å komme ut og stomatal lukking oppstår. Når ABA frigjøres fra reseptoren, går ionene som forlot cytoplasmaet sammen med vannet tilbake til det indre av cellen, noe som gjør det tørt. I det øyeblikket åpner stomien seg.
Det kan derfor sees at ABA får stomien til å lukkes og dermed sikrer vannbesparelser. I miljøer med vannspenning sikrer denne mekanismen plantens overlevelse.
I tillegg til vannspenning, flere faktorer påvirker direkte åpningen og lukkingen av ostiolen, slik som karbondioksydkonsentrasjon, lys, temperatur og vanntap. Det er også verdt å merke seg at stomata også åpnes og lukkes i døgnrytmer, det vil si i henhold til daglige rytmer.
Av Ma Vanessa dos Santos
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/mecanismo-abertura-fechamento-estomato.htm
