Brasilianernes matlaging har blitt dyrere de siste månedene. O prisen avoliven olje steg i supermarkeder over hele Brasil, og nådde det høyeste nivået på syv år. I følge oktoberdata fra Broad Consumer Price Index (IPCA), er det inflasjon produkt akkumulert på 12 måneder nådde 26,96%.
Se også: Har olivenolje begynt å tynge på lommen? 3 vikarer å gå uten frykt
se mer
Nubank kunngjør SUPER enkelt for kunder med bedrifts- og PF-kort
INSS: hvilke mottakere har rabatter på opptil 70 % på apotek?
Men selv med en betydelig økning har ikke olivenolje nådd toppen av prisen, da de har en tendens til å øke enda mer. Blant faktorene som forårsaker en slik økning er klimaproblemer, som direkte påvirker oliventrærplantasjer. Videre påvirker krigen mellom Ukraina og Russland og valutakursspørsmålet prisene som betales.
Ifølge eksperter er det ingen utsikter til en løsning på kort sikt, tatt i betraktning alvoret i problemene som resulterer i stigende priser. Data utgitt av International Olive Oil Council viser at Brasil er den tredje største importøren av olivenolje og ekstra virgin olivenolje i verden. Dermed er 8 % av all global produksjon bestemt til Brasil, nest etter
Den Europeiske Union (17 %) og USA (35 %).Global oppvarming og dens effekter
En av faktorene som har mest påvirket prisene er global oppvarming og de ekstreme hetebølgene som oppstår rundt om i verden. På grunn av klimaendringer står europeiske produsenter overfor vanskeligheter med å opprettholde oliventreproduksjonen, som er sterkt påvirket av høye temperaturer og tørke.
Professoren ved Fundação Getúlio Vargas (FGV), Felippe Serigati, forklarte til Estadão at El Niño er sterkere enn vanlig i år. Derfor ble avlingen redusert på grunn av påvirkningen på oliventrærne, som bar mindre frukt for produksjon av olje. Videre minner Serigati også om at dagens situasjon ligner på det nasjonale markedet i 2015, da oljen registrerte enorme økninger.
"Året 2015 har lignende egenskaper som 2023. Landet hadde også valutakursproblemer, i tillegg til en alvorlig tørke forårsaket nettopp av forekomsten av El Niño”, forklarte Serigati. I 2015 endte året med en akkumulert inflasjon på 22,75 % på tolv måneder, med en økning som fortsatte i de første månedene av 2016. I juli 2016 nådde økningen 31,24 %.
Til slutt sier FGV-professoren at dette scenariet kan gjenta seg. "Det ville ikke være en overraskelse om vi i løpet av de kommende månedene registrerer ytterligere økninger i prisen på olivenolje," sa han.
*Med informasjon fra Estadão
