Det praktiske til mikrobølgeovnen er ubestridelig, men du må være forsiktig når du velger maten som skal varmes opp i denne hvitevarer så tilstede i brasilianske hjem. Så til tross for ønsket om å fremskynde forberedelsesprosessen, er det noen matvarer som absolutt ikke bør plasseres i mikrobølgeovnen, advarer eksperter.
Se også: 6 jobber som ikke krever høyskole og betaler opptil R$5000 per måned
se mer
Suksess: 3 tegn vil motta en dusj av velsignelser på jobben
Hvorfor lever ikke mange kvinner lenger uten aluminiumsfolie i vesken?
Mat å unngå i mikrobølgeovnen:
1. Ris
Ris, et grunnleggende element i det brasilianske kostholdet, bør overraskende nok ikke varmes opp i mikrobølgeovnen. Ekstrem varme fjerner essensielle næringsstoffer fra kornet, og kompromitterer dets næringsverdi. Derfor er det sunneste alternativet tradisjonell matlaging i kokende vann, bevaring av vitaminer, mineraler og fiber.
2. Kjøtt
Til tross for fristelsen til å tilberede kjøtt raskt i mikrobølgeovnen, advarer eksperter mot denne praksisen. Dette er fordi kjøttet må tines helt for å unngå problemer som uttørking og tap av proteinverdi på grunn av høye temperaturer.
3. Popcorn
Allerede den popcorn, den perfekte følgesvennen for en filmøkt, anbefales ikke for mikrobølgeovnen. Kornene som brukes i denne typen popcorn inneholder perfluoroktansyre (PFOA), et stoff som kan forstyrre det endokrine systemet og påvirke produksjonen av kjønnshormoner. Så det tryggeste og sunneste alternativet er fortsatt å tilberede det i pannen.
4. Melk
I mellomtiden mister melk, rik på kalsium og viktig for sunne bein og tenner, rundt 40 % av næringsstoffene når den varmes opp i mikrobølgeovnen. Videre er vitamin B12 fullstendig eliminert. Unngå derfor å varme opp melk i dette apparatet, selv for den kveldskoppen med varm sjokolade.
5. Egg
Overraskende nok, matlaging egg med skjell i mikrobølgeovnen er en ekstremt risikabel praksis, da de kan eksplodere. Selv hardkokte egg må kuttes før oppvarming for å unngå ulykker som brannskader og alvorlige øyeskader.
6. Vann
Til slutt kan oppvarming av vann i mikrobølgeovn virke ufarlig, men det er en praksis som kan resultere i alvorlige ulykker. På grunn av høye temperaturer kan vann overopphetes over kokepunktet uten å danne bobler som på komfyren, noe som gjør det vanskelig å si at det er ekstremt varmt.
Derfor, gitt denne advarselen, er det klart at selv om mikrobølgeovnen er en alliert på kjøkkenet, er det avgjørende kjenne grensene og respekter anbefalingene for å garantere sikkerheten og ernæringskvaliteten til matvarer.
Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.
