O Departement of Agriculture and Livestock (Mapa) lanserte en innsamlingsaksjon som rystet kaffeverdenen, med åtte masse produkt fra flere populære merker trukket fra markedet.
Tiltaket kom etter oppdagelsen av at disse kaffene inneholdt urenheter og kornerstatninger med forfalskede råvarer, noe som vekket bekymring for kvaliteten og ektheten.
se mer
Det blir dyrere! Privatskoleavgiftene forventes å stige...
Myndighetene i Singapore detonerer 100 kg eksplosiv fra andre verdenskrig...
De tilbakekalte produktene
De berørte partiene tilhører kjente merker, inkludert Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro og Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Bilde: Unsplash/Reproduksjon)
Slike varer ble fjernet fra hyllene på grunn av alarmerende funn om at kaffebønner ble erstattet med avfallsprodukter som overflødig skall og pinner. kaffe.
Svindelen, som hadde som mål å øke volumet av kaffeprodukter på en uærlig måte, etterforskes nå av myndighetene. Tiago de Dokonal, koordinator for plantekvalitetsinspeksjon, forklarte at:
"Disse restene fra behandling av kaffebønne ble brent som om de var lovlige kaffebønner," sier Dokonal.
Dette er ikke første gang kafferelatert svindel blir oppdaget. I juli 2023 gjennomførte Institutt for inspeksjon av produkter av planteopprinnelse en felles operasjon for å bekjempe svindel i kaffe i flere stater.
Under denne operasjonen ble en stekt og malt kornfabrikk i Minas Gerais ble forbudt, og store mengder uregelmessig kaffe ble beslaglagt. Totalt ble mer enn 26 merker identifisert med tegn på krenkelse, noe som understreker omfanget av problemet.
Mapa og andre inspeksjonsorganer fordobler innsatsen for å garantere kvaliteten og ektheten til produktene som selges i Brasil, en av de største kaffeprodusentene og eksportørene i verden.
Slike hendelser viser viktigheten av årvåkenhet og kvalitetskontroll i hele matproduksjonskjeden, fra dyrking til forbrukerens kopp.
Drikkeelskere er nå mer oppmerksomme på opprinnelsen til kornene deres og påliteligheten til merkene, minner oss alle om at autentisitet og integritet er essensielle ingredienser i en god kopp kaffe.
* All informasjon i denne artikkelen er hentet fra en original artikkel publisert av avisen Correio Braziliense.
