I økende grad Kunstig intelligens (AI) har bidratt til menneskehetens teknologiske vekst. Noen ganger kan det hjelpe med uvanlige eller uventede oppgaver, som å lage whisky!
Drikken er laget av korn som bygg, mais, rug eller hvete. I denne forstand er whisky Den er anerkjent for sin robuste og komplekse smak, som kan variere avhengig av produksjonsregionen og aldringsprosessen.
se mer
Movile Cave: hjem til et økosystem ulikt ALT du noen gang har sett...
Noen brasilianske matvarer kan snart være utdødd; Finn det ut…
Det finnes mange varianter av drikken, dette inkluderer for eksempel skotsk, irsk, bourbon og rugwhisky. Aldring i trefat bidrar til smaken og fargen på væsken.
Den nytes ofte pent, på steinene, eller som ingrediens i klassiske cocktailer. Som et resultat er det en drink som er verdsatt over hele verden og har en rik historie og tradisjon.
Derfor slo Mackmyra-destilleriet, fra Sverige, seg sammen med ThoughtWorks for å produsere den første whiskyen laget ved hjelp av AI. Dette er derfor Mackmyra Intelligens.
Hvordan er Mackmyra Intelligens?
Angela D’Orazio, destillasjonsekspert ved Mackmyra, presiserer at AI anses som en integrert komponent i vår digitale utvikling.
Slik sett fremhever hun også at det virkelig er spennende å la slik teknologi forbedre evnen til å lage en whisky av høy kvalitet.
Whisky utmerker seg ikke bare av ingrediensene, men også av trefatene de eldes i. Disse fatene spiller en avgjørende rolle i å forme den unike smaken til hver type brennevin.
Modning, som skjer over minst tre år, er stadiet der den første klare væsken kalles ny fabrikat, utvikler sin karakteristiske aroma, smak og farge, noe som resulterer i en beriket og særegne.
Over tid absorberer whisky fargene, aromaene og smakene til lagringsfatene, på samme måte inkorporerer nyansene til tidligere innhold, som bourbon, sherry, vin eller forskjellige typer destillater.
(Bilde: avsløring)
Denne interaksjonen muliggjør produksjon av et bredt spekter av whisky distinkt. I denne sammenhengen brukte ThoughtWorks en lang rekke data, inkludert gamle oppskrifter og smaksnotater.
I tillegg er det ekspertanmeldelser, tilbakemeldinger fra kunder og grundig informasjon om fat, som dekker interne klassifiseringer, typer, fyllingsstadier, volumer og innhold alkoholikere.
Hensikten var å trene en AI-modell for å forstå essensen av whiskyen produsert av Mackmyra. Deretter utformet selskapet en struktur som muliggjorde innovasjon på dette feltet.
Dette ga opphav til nye whiskyer som, selv om de er unike, bevarte smakens fortreffelighet og merkevarens identitet.
Metoden akselererte ikke bare prosessen sammenlignet med den manuelle tilnærmingen, men også takket være algoritmens evne til å analysere og ved å behandle en stor mengde informasjon, var det mulig å oppdage innovative kombinasjoner som ellers ikke engang ville vært mulig. ansett.
Hos Trezeme Digital forstår vi viktigheten av effektiv kommunikasjon. Vi vet at hvert ord betyr noe, og derfor streber vi etter å levere innhold som er relevant, engasjerende og personlig tilpasset dine behov.